DIY手工网南方过年吃啥？
一、年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，尤其是江浙一带的老百姓。
二、糖环
在南方最应景的传统美食，就是糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。
三、汤圆
在春节早晨，大部分南方人都有习惯在起床之后和家人聚在一起共食汤圆的传统习俗，象征着家家户户团团圆圆，也象征着一整年都团圆吉利。
南方有什么风俗？
南方风俗众多，比如说春节期间要贴“福”字，吃饺子团圆，逛花市庙会；清明节要扫墓、烧纸、采茶；端午节要包粽子、赛龙舟；中秋节赏月、吃月饼等等。此外，南方还有很多地方性的传统习俗，比如说扬州的牛肉面、苏州的园林文化、温州的鞋、福建的土楼等等。这些风俗富有地方特色，体现了南方文化的丰富性和多样性。
南方过年习俗有哪些
马上就要过年了，各地的过年习俗有所不同。本次给大家介绍南方过年习俗有哪些，快来看看吧。
首先在食物方面，南方一些地方会选择吃年糕。
吃年糕象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
南方的年夜饭通常伴随着火锅和鱼。
南方会贴对联，为的是给新年求一个好兆头，一般贴在正门。
会挂起大红灯笼，象征着新年红红火火。
很多地区过年都要先祭拜祖先，表达对祖先的尊敬。
希望祖先能够保佑家人，新年里身体健康，红红火火。
邻居亲戚之间会互相拜年，来增进感情同时也求得好运。
南方过年吃什么
在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆，取“全家团圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。吃年夜饭之前，旧时一般还先要祭祖，将食物分出少许，献给祖先，以示纪念。午夜钟声一响，辞岁礼开始，全家向祖先灵位行礼致敬，子女依长幼序向长辈行礼辞岁。小辈可从长辈那里收到“压岁钱”即“押崇钱”，寓意镇压“邪崇”。
南方人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。
南方过年为什么买橘子树
南方过年买橘子树是因为橘子树的“橘”谐音“吉”，人们会把它当作吉树，同时也有吉祥、喜庆和丰收的寓意，而且橘子色彩艳丽，能增加过年的喜庆气氛，如广东地方过年有逛花街的习俗，盆橘便是花街中不可缺少的一物。
南方过年与北方有什么不同
1、北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思；南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。
2、北方过年会有扭秧歌、踩高跷等表演活动；南方则会表演舞龙舞狮。
3、北方的小年是腊月二十三，而南方的小年是腊月二十四，在这一天，家家户户开始忙着打扫卫生，清洗衣物，刷洗锅瓢，彻底地进行大扫除，寓意着新年要有新气象。
4、北方除夕守岁，长辈要给年幼的孩子们分发压岁钱，全家老小欢聚一堂，团坐在一起边看春晚边包饺子，一起守岁；而在南方，除夕夜的习俗却是围炉，全家人吃完年夜饭便围炉而坐，嗑瓜子、看电视，边吃边聊，述说着一年来的酸甜苦辣。
南方过年为什么放橘子
南方过年放橘子是因在粤语等语系中，“橘”与“吉”同音，橘为吉，金为“财”，吉祥满财。故一直以来金橘都是广东一带很好的贺岁物品，金橘树可以作为贺礼，拜年用的果篮里，金橘也必不可少。久之，这种文化也深入到南方的民俗艺术中。
南方过年有哪些习俗
1、放鞭炮：在大年初一早上起来会放长长的鞭炮，谁家放的越早就代表谁家越勤快，来年更加顺风顺水。
2、除尘：南方一般从农历二十五开始，家家户户都开始屋里屋外进行相当彻底的大扫除，用最新的面貌迎接新一年，别有一番过年气象。
3、祭祖：南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香，并祈保合家大小平安，兴旺发达。
4、年夜饭：南方有些地区的年夜饭是回到亲戚家吃饭，而亲戚家做的饭菜都必须凑够8、9、12道菜，必须有鸡、鱼、红烧肉。
5、贴春联：在大年三十，家家户户拿出早就买好的春联，春联的内容常以发家致富和吉祥喜庆为主。另外还会贴上年画、门神等。
南方的过年习俗
1、贴对联。每家每户都要贴的，为的就是给新年求一个好兆头，一般贴在正门。
2、挂灯笼。在南方，特别是在南方的农村，家家户户都会在春节挂起大红灯笼，象征着新年红红火火。
3、祭祖。在南方，很多地区过年都要先祭拜祖先，表达对祖先的尊敬，也希望祖先能够保佑家人新年里身体健康、红红火火。
4、吃鱼。在南方吃鱼就是取的“年年有余”的意思，期望新年能够赚得更多。
5、拜年。拜年是从中国古代就传下来了的，邻居亲戚互相拜年，来增进感情也求得好运。
6、给压岁钱。传说有种叫“祟”的小妖怪，喜欢除夕深夜出来摸小孩子的头，孩子往往被吓哭，后来有一家子用红纸把铜钱包住放在枕头边，祟就被吓跑了。后来慢慢演变成了压岁钱。
南方过年吃的年糕是怎么做的
一，材料：
糯米粉1000克、红枣250克、开水450克。
二，做法：
1、糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时；
2、枣过水煮好；
3、冷锅，湿屉布铺好；
4、湿屉布铺好后，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十分钟，如此撒第二层，最多三层。从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔，扎透，让年糕内部受热均匀；
5、撒完最后一层小火二十分钟即可；
6、出锅后快速倒扣到油布或保鲜膜上，手沾凉水拍实，揭屉布；
7、晾凉后，刀过凉水切块即可。
南方和北方过年的风俗有哪些
南方和北方过年的风俗有买年货、拜访亲戚、看春晚、放烟花、包红包、贴对联等等，在南方有大年夜有围炉的风俗，在北方全家人也要围坐在一起边看春晚边包饺子。
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思，而南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头，汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
南方人过年吃什么主食
南方人过年吃年糕、汤圆、粽子、饺子、糖茶、面条、吃鱼等主食。南方人过年除了年夜饭之外，大年初一的早餐也是非常讲究的。为了新年有个好兆头，大人小孩在大年初一都是不允许睡懒觉的。不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上六点多都得起床，七点多一家子要坐在一起吃新年早餐。
