DIY手工网正宗干锅牛蛙的做法，干锅牛蛙怎么做好吃又简单？
干锅牛蛙是一道麻辣、鲜香、口感丰富的川湘菜品，下面是正宗干锅牛蛙的做法：
材料：
– 牛蛙 1 只（去皮切块）
– 干辣椒适量
– 八角 3 颗
– 桂皮 1 小段
– 花椒 适量
– 姜适量（切片）
– 大葱适量（切段）
调料：
– 生抽 2 汤匙
– 料酒 2 汤匙
– 盐 适量
– 白糖 适量
– 鸡精 适量
步骤：
1. 将牛蛙去皮，清洗干净后切块，用盐、白糖和料酒拌均匀腌制半小时。
2. 将八角、桂皮、花椒放入锅中煸炒出香味后捞出备用。
3. 将姜片和大葱段放入热锅中爆香。
4. 加入干辣椒翻炒，并加入之前预处理好的牛蛙块继续翻炒至变色。
5. 加入之前炒香的八角、桂皮和花椒，加入生抽、料酒、盐、白糖和适量的水，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖焖煮10分钟左右。
7. 最后加入适量的鸡精即可。
温馨提示：腌制牛蛙时可以加入姜末、料酒、盐和少量淀粉搅拌均匀让肉更嫩滑。此外，如果喜欢更辣口味，可以根据自己的口味增减干辣椒的数量。
牛蛙的吃法有哪些？
主料：2只牛蛙、1根黄瓜
配料：适量油、适量盐、适量姜蒜、适量花椒、适量红尖椒、适量剁椒、适量料酒
制作步骤
1、牛蛙宰杀去内脏，薄皮后，切块。洗净用料酒、姜片、盐、花椒腌制约30分钟。
2、黄瓜切片。
3、姜切丝、蒜切末、红尖椒切圈
4、取一碗剁椒。
5、锅内放少量的油，放入牛蛙煸炒，煸干水分后，出锅装盘。
6、锅内放适量的油，烧至7成热，下姜丝、蒜末和切圈的红尖椒翻炒出香味。
7、倒进黄瓜片和剁椒翻炒。炒至黄瓜变软并出汤汁。
8、出汤汁后，放入牛蛙略翻炒焖煮，煮至牛蛙肉变白、黄瓜透明就可出锅装盘。
干锅牛蛙怎么做
1、准备好用料：主料牛蛙二只，藕一段，小土豆7个，莴笋一小个；辅料：香菜少许，豆瓣酱一勺，蒜适量，姜适量，八角一个，十三香少许，葱二颗，干辣椒五个，花椒一把，香叶一片，盐适量，糖适量，白胡椒粉少许，料酒适量，淀粉适量。
2、首先是将牛蛙用清水洗净然后，剪切成小块。
3、牛蛙用适量料酒和盐腌制十五分钟后，倒掉腌制的水分。
4、腌制入味后，加老抽+蚝油+胡椒粉调味，再加淀粉挂上薄薄的浆抓匀，最后加葱姜腌制（淀粉这里不加，在腌制好后，再裹上干淀粉，放入锅內炸也是可以的）。
5、莲藕去皮切片，莴笋切条，土豆切片备用。
6、锅里放油，油温六成热，放入藕片土豆片炸，炸至金黄盛出备用。
7、油锅炸腌制好的牛蛙，锅油烧至6成热，然后一个一个的下入牛蛙，待定型后，小火浸炸5分钟，最后大火，炸至金黄酥脆，即可起锅。
8、热锅倒少许油，先把姜葱蒜，八角花椒小米椒香叶炒香，放入莴笋煸炒断生。
9、放入炸过的藕片土豆片，加入豆瓣酱煸炒均匀。
10、倒入牛蛙，加入生抽，加盐加糖调味。最后撒上十三香即可出锅。
干锅牛蛙了解一下是什么意思
作为网络流行语的该词是一种固定的流行语体，xxxx了解一下”，吐槽
吃一次干锅牛蛙有多少热量
干锅牛蛙作为一种肉食，但是干锅牛蛙的热量并不是非常高的，一般每100克干锅牛蛙的热量是116.88卡，大家在生活中是可以放心的食用的，只要不过量的食用，那么一般是不会导致我们大家出现身体发胖的情况的。
创造与魔法干锅牛蛙怎么做
在创造与魔法游戏中，土豆+竹笋+牛蛙=干锅牛蛙，使用可以增加105。不过和干锅牛蛙这个食谱效果一样的就是牛蛙煲了，牛蛙煲所需要的食材就是牛蛙，洋葱还有竹笋。
创造与魔法干锅牛蛙如何制作：
土豆+竹笋+牛蛙=干锅牛蛙，使用可以增加105。
不过和干锅牛蛙这个食谱效果一样的就是牛蛙煲了，牛蛙煲所需要的食材就是牛蛙，洋葱还有竹笋。
另外牛蛙还可以制作：
朝天椒+胡椒+牛蛙=辛香汇水煮牛蛙(+105食物，一级御寒buff)
胡椒+柠檬+牛蛙=藤椒牛蛙(+70食物)
青椒+洋葱+牛蛙=爆炒牛蛙(+70食物)
干锅牛蛙怎么烧
第一步：将杀后的牛蛙洗干净，捞出来控水，加料酒、花椒、生姜腌制一会。
第二步：锅中热油，油温五成热，葱姜蒜干辣椒炒味。
第三步：放入牛蛙，爆炒至金黄上色。
第四步：翻炒的过程中加盐、鸡精、老抽、锅底料、香辣酱等调料调味。
第五步：倒入啤酒入味。
第六步：用小火炖煮，洒上香叶、芹菜、葱花（可放洋葱）。这样味道会更美。
牛蛙吃了不忌讳吧，餐桌上有个干锅牛蛙，我在犹豫吃不吃
- 牛蛙吃了不忌讳吧，餐桌上有个干锅牛蛙，我在犹豫吃不吃
- 饲养的牛蛙，没有什么妨碍
牛蛙怎么做好吃，干锅牛蛙的家常做法
- 主料牛蛙400克辅料油适量盐适量料酒适量生姜片适量八角适量干辣椒适量豆瓣酱适量剁椒适量莴苣适量洋葱适量蒜苔适量生粉适量步骤1.牛蛙洗净，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时2.准备调料3.生姜片和大蒜片4.莴苣去皮洗净切条5.洋葱切片，蒜苔切段6.之后倒出腌制的水分裹上生粉7.热锅倒入油，油温5分热。8.下入牛蛙煎至表面生皮后捞起，沥干油分9.留底油，先下入生姜片和大蒜片爆香10.再倒入豆瓣酱转小火煸香，倒入八角和干辣椒煸炒均匀11.煸炒出香味倒入香葱和蒜苔，莴苣。12.煸炒均匀回锅牛蛙，加入适量开水13.加入剁椒煸炒均匀，保持大火一直烧至收干汁水即可。小贴士先把牛蛙腌制一下能去点腥味。豆瓣酱属于偏咸调味料，烹制过程要控制好。这道菜很鲜美，我没加鸡精调味。
干锅香辣牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料主料：牛蛙500g；辅料：尖椒1根、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量干锅香辣牛蛙1牛蛙洗净,切成大小适中的块,加入葱姜蒜和少许盐腌制10分钟…2尖椒切成滚刀块,备用3需要的调料有 葱姜蒜 干辣椒 花椒,圣女果是最后装饰作用的…(不必在意)4腌制完成后将锅内的油烧热的同时,把腌制好的肉肉挂上薄薄的面糊(挂面糊的作用是在炸制的过程中保存水分,肉质更加鲜嫩)5将肉肉炸制8成熟,装盘备用6锅内放入花椒干辣椒炸香,之后放入葱姜蒜爆香(最近喜欢轻量级的厨具,平底锅)7将肉肉放入炒至好的调料中翻炒入味,装盘待用8之后,爆炒把辅料尖椒炒至6成熟9倒入事先准备好的肉肉,加入少许盐,耗油,鸡精,香油进行调味辅发滇菏鄄孤殿酞东喀10装盘,简单装饰,大功告成
蒜香干锅牛蛙的做法，蒜香干锅牛蛙怎么做好吃
- 蒜香干锅牛蛙的做法1.牛蛙去皮，内脏，切成小块，黄瓜，蒜头，辣椒，香菜，豆害担愤杆莅访缝诗俯涧瓣酱2.将所有配料切好备用。3.锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入4.捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒。放入豆瓣酱，黄瓜翻炒5.入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上香菜，装入干锅即可
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