DIY手工网柚子茶的制作方法？
柚子茶在制作时，先将柚子浸泡在温盐水中，10分钟后用食盐将柚子皮表面蜡质去掉，并拿刀在柚子皮上划十字切口，剥下柚子皮并将其切丝，随后把柚子皮上的白瓤去干净。
接下来将切好的柚子皮放入热盐水中浸泡8~10个小时，在此期间需换3次水。然后把柚子肉掰碎，放入容器中，置于冰箱里冷藏，之后捞出柚子皮，用清水将柚子皮清洗干净。
接着把已经处理好的柚子皮连同柚子肉和冰糖，一起投入奶锅中，倒入2碗清水，开大火煮沸，再用小火熬煮，不停用木铲搅拌，等柚子茶粘稠后放凉至温热，最后添加蜂蜜混合即可。
柚子熬茶的正确方法？
食材
蜂蜜（适量）柚子皮（适量）
步骤1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。
步骤2、用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点，（我泡了一个晚上）。
步骤3、取出用清水冲洗，冲洗的过种可以用力搓它一下，然后再用盐水泡十多钟，再冲洗，这步骤可重复几次，因为这样可以去除柚子的酸涩味。
步骤4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟，再取出用清水冲洗干净；
步骤5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块。
步骤6、用清水泡十分钟或以上；
步骤7、取出并沥干水份。
步骤8、把柚子肉撕碎，备用。
步骤9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
步骤10、煮黏稠之后，倒出晾凉。
步骤11、晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
步骤12、装入密封容器，放进冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸润，味道会越来越甜。
蜂蜜柚子茶的做法可以不放冰糖吗
可以适当的替换成白糖，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收，以下为柚子茶不放糖的做法：
先对柚子进行清洗，用食盐搓去表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质；将柚子表皮切下；将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉；切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟；锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一，再将柚子皮进行煮；柚子皮煮至呈透明状，再放入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约需1小时；关火晾凉，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶；放进冰箱冷藏3天左右即可，时间越久味道越佳。
蜂蜜柚子茶的做法
用料：柚子皮１个、柚子肉半个、盐少许、清水５００克、蜂蜜２００克、冰糖１９０克。
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。
2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。
3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡１个小时，去除苦味。
5、把柚子肉剥离出来。
6、在锅里加入５００克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。
7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大约需要４０分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
10、放锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀，然后冷藏保存即可。
柠檬柚子茶做法
材料：柚子皮2个、柚子果肉2个、冰糖适量。
制作步骤：
将柚子剥皮取柚子果肉备用，柚子皮只需要外面黄色的一层。将清洗干净的柚子皮，切成细丝备用。将柠檬切块榨汁备用。将切好的柚子皮丝里面放适量的盐，进行搅拌。然后将柚皮丝放进清水中搅拌冲洗，此步骤重复3到4次。将搅拌好的柚子皮丝放入清水中进行浸泡40分钟，然后捞出用清水冲洗干净备用。将柚子肉放入锅中，加清水适量，再放入适量的冰糖，然后开中小火不停的进行搅拌，这时锅中会熬出大量的汤汁，直至汤汁熬制快干时，放入柚子皮，不停的进行搅拌。等柚子茶熬制成糊状时，将刚才榨好的柠檬汁倒入，搅拌均匀，将其冷却后装入瓶子里放进冰箱，随时冲泡饮用。
蜂蜜柚子茶做法
1、将柚子皮削掉外层的皮，再把削掉的皮切成丝，切好后放入碗中加水和盐，揉搓浸泡后沥干水分。
2、再在碗中加入柚子果肉，冰糖和水，倒入电饭锅中，调至煮饭档熬制30-40分钟。
3、之后将熬好的柚子放入玻璃罐里，加入蜂蜜即可。
家常蜂蜜柚子茶的做法
食材用料：柚子皮1个，柚子果肉半个，冰糖300克，蜂蜜300克，盐30克，小苏打20克。
用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质，用水清洗干净。用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净。剥下柚子皮。用刀刮去柚子皮里的白瓤，刮好白瓤的柚子皮。将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好。砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟。煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟。柚子果肉去除内皮，掰成小块儿。砂锅内加水，放入柚子皮。水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状。加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀，炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅。炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状，放置彻底冷却后，加入蜂蜜。搅拌混合均匀，将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封，放置冰箱至少两天，两天后，取两勺蜂蜜柚子，用温偏凉开水调开。
蜂蜜柚子茶做法是什么
1、首先将柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
2、然后削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好，接着将削下来的柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
3、将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
4、柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火。
5、晾凉后调入蜂蜜拌匀，装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
红糖蜂蜜柚子茶最正宗的做法
用料：柚子、冰糖、红糖、蜂蜜。
做法：
1、柚子肉剥好备用；
2、小锅里加少量的水，放入冰糖一起煮；
3、等冰糖变成小块后倒入柚子肉一起煮，直至柚子肉散开；
4、加入红糖继续煮，等柚子果粒上色变红，就可以捞出一半的柚子肉，让剩余部分继续熬煮；
5、汤汁变浓稠时关火，趁热把果粒和果汁一起倒入容器里；
6、酱汁晾凉到室温时，加入两勺蜂蜜，搅拌均匀即可。
蜂蜜柚子茶的做法?
- 蜂蜜可以怎么喝?
- 做法一材料蜂蜜柚子茶“用料”柚子：500克（连皮带瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用步骤1、将柚子[1]在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。做法二蜂蜜柚子茶材料柚子一个，蜂蜜[2]500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。步骤1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。小贴士柚子最好选择胡柚[3]，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。做法三材料柚子1只，柠檬[4]1只，冰糖250克，蜂蜜250克。步骤1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。做法四材料：葡萄柚[5]2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶1.葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒;2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟; 3.开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时，关火。4.待完全凉透后，倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。注意事项1.本身葡萄柚甘苦，……余下全文
