大龙虾怎么做好吃又简单?
材料
大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。
1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
5.美味又好吃的大龙虾做好吃又简单完成开吃了。
大龙虾怎么做才好吃
大龙虾可以做大龙虾青菜粥、蒜香大龙虾、芝士牛油焗龙虾等,以蒜香大龙虾为例,共有5个步骤,以下是蒜香大龙虾的详细操作:
操作/步骤
1
取出虾线
顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。
2
将金针菇、粉丝焯水
把金针菇去根后洗净,粉丝浸泡半小时,准备一锅热水,分别将金针菇、粉丝焯水后沥干,码进盆子里。
3
煮汤汁
蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。
4
将食材码进盆子
把金针菇、粉丝浇上适量的生抽,码进盆子里,加上龙虾,浇上煮好的汤汁。
5
放姜、蒜爆香
然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香,龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用。
归纳为:以上就是关于大龙虾怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
冰冻大龙虾怎么做才好吃
冰冻大龙虾做法:
1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白,剁碎备用;
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花焖1分钟出锅。
大龙虾怎么做才好吃?
- 大龙虾怎么做才好吃?
- 1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入孩单粉竿莠放疯虱弗僵黑胡椒粉和盐调味; 4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。