DIY手工网虾变黑还能吃吗？
如果是冷冻的虾，在解冻之前颜色已经发黑，证明虾很可能已经变质，这种情况最好不要食用了。如果在解冻之前，虾的颜色很正常，而解冻之后，虾的颜色有些发黑，属于正常现象，是可以吃的。若是虾刚刚购买就有发黑的情况，属于是变质的虾，也是不可以食用的。建议及时检查食物的质量，避免误食变质食物引起食物中毒。
冻虾发黑了还能吃吗
虾冻久了变黑能吃，只要虾体的肉是青灰色的就行，这种现象正常，有时虾头变黑，虾体的肉却还发红，也有弹性，就可以放心食用，不过虾肉若是也已经发黑，发黄，且没有弹性，就不能吃，不要存放太长的时间，营养价值会降低。
除了虾不新鲜外，还有三大原因致虾头会发黑，虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。另外，虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售，在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。
一般情况下，虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。还有，市民在购买虾时，看着虾活蹦乱跳，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发黑。
虾头发黑了还能吃吗
虾头发黑了不要食用，因为虾头黑了说明虾死了有段时间了，已经开始腐化不新鲜，吃了可能会造成身体不适。其实，虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应，它和外界污染并没有什么关系。
虾头也是虾的内脏所在，比如虾在捕捞前正好吃了很多深色的藻类，也可能出现虾头发黑的情况。或者虾死后虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。
虾米发黑还能不能吃
1、虾米发黑，说明变质，不能食用；
2、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；
3、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中；
4、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀；
5、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。
冻虾发黑还能吃吗
能不能吃，要根据冻虾变黑的情况而定。
1、从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了。最好不要吃了。
2、若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。
这样的虾确实不是特别新鲜了，但食用一般是没有关系的，只是味道没有原来的好了，不够鲜美了。或者为了食物的美观，建议将虾头和虾壳除去继续食用。
3、虾刚刚解冻而发黑一般是正常的。但是，若是解冻后没有及时食用，放置了两天了，虾很可能变质了。两天的时间已经很长了，而且夏天天气较热，发黑后闻一下是否发臭，如果发臭就说明已经变质，就不要再食用了。海鲜类的要吃新鲜的，像这样放置时间长了吃了对身体不好。
冷藏虾发黑了还能吃吗
这个没有绝对的答案，要视具体情况而定。并非所有变黑的虾都不能吃，从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了，最好不要吃了。若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况，可以食用。
虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。
虾刚刚解冻而发黑一般是正常的。但是，若是解冻后没有及时食用，放置了两天了，虾很可能变质了。两天的时间已经很长了，而且夏天天气较热，发黑后闻一下是否发臭，如果发臭就说明已经变质，就不要再食用了。海鲜类的要吃新鲜的，像这样放置时间长了吃了对身体不好。
这样的虾确实不是特别新鲜了，但食用一般是没有关系的，只是味道没有原来的好了，不够鲜美了。或者为了食物的美观，建议将虾头和虾壳除去继续食用。
基尾虾死了煮完发黑还能吃么
- 基尾虾死了煮完发黑还能吃么
- 煮了发黑是因为基尾虾不新鲜，最好不要食用
急问 冻虾发黑还能吃吗？
- 急问 冻虾发黑还能吃吗？特价买了一大箱单冻南美白虾，一化开，虾都变黑了，手剥了一些，如图，扔了有点心疼，问问大家 还能吃吗？会不会坏肚子
- 不讲道理，扔了，别玩吃了会怎么样，记得不放心的东西就不吃
煮水虾把水煮干了，没发黑但发黄了，那虾还能吃吗？
- 没有糊锅就可以吃
