DIY手工网有谁知道咸鲅鱼怎么做好吃？
准备材料：咸鲅鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。
一、把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。
二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的鲅鱼嚼劲就不太好了。
三、把萝卜洗净切条。
四、接下来找一个合适的容器，一层咸鲅鱼一层萝卜条。
五、再来一层咸鲅鱼，然后放适量的盐。
六、大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼上。
七、在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。
八、再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。
九、蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟就可以了。
十、拿出来以后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，就可以品尝了。
咸鲅鱼怎么做好吃咸鲅鱼的吃法
食材：咸鲅鱼一条、鸡精2克、蒜4瓣、料酒10毫升、葱白一段、红椒3个、姜一块、八角3个、米醋适量、白砂糖3克、植物油适量。
做法：
1、将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼；
2、将红椒切段放入碗中，倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜，加入水调汁；
3、将调制的汁倒入锅中，加水将鱼浸透；
4、放入盐，盖锅；
5、烧至水快干的时候，放入鸡精即可出锅。
清蒸咸鲅鱼怎么做好吃
材料：
咸鲅鱼、姜、葱、蒜、午餐肉、泡椒、盐、味精、鸡精、白糖、花椒。
做法：
1、鲅鱼洗净，在鱼身两边各开几个十字花刀，用料酒、姜、葱、花椒腌渍。
2、葱切成4厘米的长段，午餐肉、姜、蒜切成0．5厘米大小的丁。
3、鲅鱼下热锅炸一下，锅中留少许油，放入姜、蒜、午餐肉丁、泡椒炒香，加入少许鲜汤，再放入鲅鱼，烧至鲅鱼熟即可。
清蒸咸鲅鱼怎么做好吃
- 清蒸咸鲅鱼怎么做好吃
- 1.食材：咸台鲅鱼、葱、姜。虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯2.咸鱼洗净，切成段，装入碗里。3.葱、姜放在鱼身上。4.放入适量的油。5.放入蒸锅里。6.蒸二十分钟即可。7.蒸好的鱼出锅上桌即可食用。
