DIY手工网猪肉臊子怎么做好吃？
猪肉臊子的做法挺简单的，你可以把猪肉馅跟冬瓜一起炒，或者是跟土豆小丁起吵，也可以土豆切的碎一些，炒出来的猪肉臊子，然后加上宽面条，我觉得是最好吃的，一般我们这里做肉臊子面，基本上都是用宽面条做的，宽面条做出来，口感会比较好
正宗的陕西臊子面的做法？
准备食材：胡萝卜切丁，菲菜切丁，黄花、木耳泡发好切丁，鸡蛋摊饼（不放油）切夌形片，豆腐切小丁块，豆角切成小丁，猪肉肥瘦肉分开切小丁。
准备佐料：食用盐、味精、辣椒粉、醋、五香粉、生姜、葱、桂皮、八角、香叶等
做法：1.将葱切段，姜切片，锅内加入食用油，油温热后将切好的肥肉丁倒入锅内煸炒出油，再下入瘦肉丁煸炒，炒至没有水份，加入葱段、姜片、桂皮、八角、香叶放入少许生抽，放入少许老抽调小火盖上锅盖，焖一会儿放入醋，盐，辣椒粉，肉臊子就做好了。
2.锅底放入少许油，将胡萝卜、豆角、煸炒变软倒入黄花、木耳、豆腐炒好盛出待用。
3.臊子汤，锅底放入少许油葱姜爆香加入水，加入醋、盐、味精、五香粉放些臊子肉里的辣油，臊子汤就做好了。
4.面条下好后盛进碗中，放鸡蛋皮，加入底菜，加些臊子肉，再放些菲菜丁，浇上臊子汤，一碗正宗陕西臊子面就完成了。
户县肉臊子怎么做好吃
户县肉臊子
原料：
1、瘦肉300g；
2、肥肉100g；
3、适量油；
4、盐4g；
5、八角2个；
6、桂皮2片；
7、酱油适量。
做法：
1、将肉切成丁；
2、将肥肉倒入锅中；
3、将肥肉翻炒至出油，变成金黄色；
4、将准备好的瘦肉倒入锅中；
5、翻炒至肉变色；
6、翻炒至锅中的油变的清亮后，放入八角、桂皮；
7、锅中倒入适量的酱油、盐；
8、翻炒片刻即可出锅。
四川最好吃的猪肉臊子面怎么做
四川猪肉臊子面的原料及制作步骤如下：
原料：
面条500克、猪肉250克、小白菜100克、菠菜80克、油菜80克、
调料：
大葱25克、姜4克、盐4克、味精2克、酱油100克、豆瓣10克、料酒15克、胡椒粉2克、辣椒油75克、香油20克、花生油50克。
制作步骤：
1、将猪肉洗净，切成细粒；
2、小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；
3、豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用；
4、将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅；
5、出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子；
6、将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内；
7、将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可食用。
素椒牛肉臊子怎么做好吃
素椒牛肉臊子的吃法：
材料：面条、葱花、汉源花椒面、芝麻花生调和酱、猪肉臊子、白糖、蒜泥、熬制酱油、盐、猪油；
1、在碗中加少量熬制酱油，接着加入自制汉源花椒面，再加入少许白糖增加面味的厚度，继续加入蒜泥和芝麻花生混合酱，最后加入猪油和葱花；
2、待锅中的水烧开后放入面条，煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中；
3、最后在面条上加上素椒牛肉臊子，这样好吃的素椒面就做好。
正宗岐山肉臊子怎么做好吃
- 正宗岐山肉臊子怎么做好吃
- 原料：后臀肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、辣椒粉。做法：1、后臀肉洗干净，用刀刮净猪皮（不要去皮），把肥瘦肉切开；2、切片，肥瘦分开放；3、锅里放少许油，油热转一下锅，先下肥肉煸炒一下；4、煸炒到这样（肉皮颜色稍发亮）赶紧倒入瘦肉（不能煸得时间太长，否则肉干巴巴的不好吃）；这个过程用中火，要不停翻炒，因为油没煸出来前，容易糊；5、放姜末，料酒，酱油，五香粉翻炒一下，再放盐（比平时炒肉量多一点），醋（注意不是少量醋，比平时炒肉的量要多两倍），加盖转小火焖10分钟，让其入味；6、肉熟后，均匀撒上辣椒粉，这个过程不要翻虎虎港臼蕃铰歌歇攻忙动，让油自然浸透辣椒粉（这样炒出来的臊子颜色很红）后，翻炒下就可以出锅了。
肉臊子焖毛豆怎么做好吃又简单，做法图解
- 1）准氦触份吠莓杜逢森抚缉备好所有材料。2）锅中放油，油热后放入肉臊子。3）接着倒入毛豆。4）翻炒均匀。5）加水慢慢焖煮。6）最后水烧干了，豆子也就烧好了，再放盐，味精调味即可。
臊子面的做法，香菇肉末臊子面怎么做好吃
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臊子怎么做好吃，香菇肉丁臊子的家常做法
- 1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。2.香菇洗干净切成丁。3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。6.放盐。7.放入老抽继续炒。8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可
牛肉臊子面怎么做才好吃
- 1、所有发定篡剐诂溉磋税单粳原料切丁，想吃啥放啥，这次我放了西红柿、zucchini 、香菇，还放了韭菜。2、羊肉切小后，锅烧热，不用放油，炒干水分3、放底油，爆香姜蒜4、倒入蔬菜，先放西红柿，炒化了再放其他的。5、添水炖半小时左右。6、关火，洒一把韭菜下去。7、炖的同时就擀面，不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。8、煮熟了捞出来，浇上臊子吃吧！
肉丁臊子的做法，香菇肉丁臊子怎么做好吃
- 食材主料前腿肉350g香菇500g辅料油长骇拜较之记瓣席抱芦适量盐适量生姜片两片豆瓣酱一勺老抽适量白糖少量香菜末适量步骤1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。2.香菇洗干净切成丁。3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。6.放盐。7.放入老抽继续炒。8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
