DIY手工网猪生肠做法？
原料：尖椒2个、猪生肠200克、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜各适量。
做法：
1、起油锅，油热后，爆香姜蒜;
2、下入猪生肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油;
3、下入尖椒继续大火翻炒;
4、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟;
5、加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
生仔肠怎么清洗？
1.首先可以先找个筷子把肠子里面翻出来
2.然后去除表面的脏东西，然后清洗后用粗盐再洗一回
3.如有异味的话可以用醋来清洗，然后反复地多搓几回。
4.然后用自来水一直冲洗。
5.可以用白矾粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回。
6.将洗好的猪生肠切成一小段一小段，在切成花状，这样便于清洗内部和在烹饪过程中均匀受热。
7.将切好花状的猪大肠装盆，用盐抓，来回反复抓试，在用清水冲洗几次，去除腥臭味。
8.最后一步，用温水将盐，姜末，洗好的猪生肠泡制二十分钟左右，泡好的猪肠把水分沥干，装盘，这样的猪生肠就完全清洗好了。
猪生肠怎么做好吃
猪生肠性味甘平。常用来“固大肠”，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。
爆炒脆猪生肠的做法：
1、备食材，猪生肠500克、姜8克、葱8克、甜椒1个、盐、油、生抽、米酒、生粉、鸡精适量。
2、生肠用盐加酒搓洗。
3、生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀。
4、斩切好后再放些盐搓洗。
5、盐搓洗捞出盘装起。
6、锅中加入清水姜片烧开。
7、倒入生肠焯透。
8、捞起冷水清洗，再捞起干水待用。
酸菜猪生肠怎么做好吃
- 酸菜猪生肠怎么做好吃
- 食材用料生肠 酸菜适量酱油 蒜头 葱 姜 料酒 尖青椒 洋葱 辣椒 盐 油 鸡粉适量酸菜炒生肠的做法1.备料，酸菜泡水30分钟2.酸菜去掉老梗，切薄片3.洋葱尖青椒姜辣椒葱蒜头切细，切段。如图4.锅装水下姜料酒葱（去腥）盐（为了生肠更入味）煮5.煮6分钟6.生肠切小7.热锅下油，下酸菜爆香，再下姜块葱白蒜蓉辣椒，翻炒爆香8.把酸菜拨一边，下洋葱尖青椒爆香，起盘9.下生肠与酸菜翻炒2分钟，下酱油翻炒10.下姜丝料酒水，翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟11.下尖青椒洋葱翻炒，再下鸡粉葱花12.成品用手机看这道菜做法小贴士生肠长缉拜垦之旧瓣驯抱沫可以不用炒太久，变老不好吃，生肠本身就很爽脆。
生肠的做法，老坛泡菜炒猪生肠怎么做好吃
- 主料猪生肠400克辅料油适量盐适量酱油适量米酒少许酸笋1小碗酸姜3小块泡椒少许红椒半个生蒜3根白糖适量步骤1.备好猪生肠。2.配料。3.清洗一遍后焯水。4.焯水后切成段，再用刀从中间剖开，再用适量面粉抓洗干净后沥干水份备用。5.把所有配料清洗干净，切好备用。6.热锅下油，把生蒜头部放进爆香。7.再把生肠加进，并淋上几熵米酒和适量盐，大火炒。8.接着把老坛菜加进翻炒。9.再加半碗水烧开，盖上锅盖焖五分钟。10.焖至水剩三分之一左右时把红椒和剩下的生蒜段加进，继续翻炒。11.水将干时加适量酱油和白糖。12.拌匀即可。
