DIY手工网香辣鸡翅根家常做法？
准备材料：鸡翅根8个、小米椒、姜
做法如下：
第一步：先把鸡翅根洗干净，在背上划两刀，辣椒洗干净切碎待用；
第二步：鸡翅根倒入锅里加放水，放两片生姜一起煮一下捞起来沥干；
第三步：沥干水分的鸡翅根倒入一个大碗中，放入盐、酱油、姜丝，拌均匀腌一会；
第四步：锅里热油放入鸡翅根，煎至再面金黄即可盛出；
第五步：放入准备好的辣椒碎进去炒香，然后加入适量的水烧开；
第六步：倒入煎好的鸡翅根进去焖一会，焖至汁少时即可出锅。
这样做出来家常版的香辣鸡翅根就做好了，远远地就闻到了一股香辣味，吃起来外香里嫩香辣可口，连里面骨头都很香，就这一碗菜连吃了两碗饭，都说好吃又开胃。
翅中在家怎样做简单又好吃？
1.
将300克鸡翅中洗净用刀在上面切6刀，翻过来再切6刀
2.
将300克鸡翅中用500ml凉水下锅，加入10克生姜，1勺料酒，大火煮
3.
小碗中加入一勺蚝油，两勺生抽，5克食盐
4.
加入3克胡椒粉，3克鸡精，3克白糖，用勺子搅匀
5.
接着加入20克淀粉和半碗清水
6.
用勺子搅匀，加入10ml蜂蜜，大概一勺的量，搅匀料汁制作完成
7.
大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫，将300克鸡翅中煮15分钟后控水捞出到盆中过凉水
8.
起锅加入20ml植物油，下入300克鸡翅中小火慢煎，煎至微微发黄，翻面煎另外一面
9.
倒入准备好的80克料汁，大火烧开
10.
用筷子搅动不要糊锅底，加入1勺生抽
11.
准备一口砂锅，将300克鸡翅中掰入锅内，倒入80克汤汁大火煮
12.
大火煮开，盖上盖子转中火炖15分钟
13.
15分钟后大火收汁即可
翅根怎么做好吃简单的做法
可以做啤酒翅根、奥尔良翅根、炸翅根等，以奥尔良翅根为例，所需食材有奥尔良粉、翅根、姜片、小葱，共分为三个步骤，以下是奥尔良翅根的详细操作：
操作/步骤
1
准备食材
翅根清洗干净，用奥尔良料，涂抹均匀翅根，腌制15-30分钟。
2
加入食材
冷锅铺上葱段、姜片，少量水放上翅根，小火煮20分钟。
3
出锅
开盖，中火收汁，出锅即可。
归纳为：以上就是关于翅根怎么做好吃简单的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
卤鸭翅根的做法有哪些
材料：
鸭翅根6个，香叶一片，大料三个，花椒十粒，生姜半块，桂皮一小块，干红椒5个，冰糖两块，酱油适量，盐适量。
做法：
1、锅里放入适量清水，黄酒，姜片，鸭翅根煮开；
2、煮开后摘去鸭翅根表面的杂毛清洗干净；
3、准备好需要的佐料；
4、锅中放入清水，倒入全部佐料和适量酱油；
5、大火烧开放入鸭翅根，煮半个小时左右；
6、调入食盐，关火，鸭翅根放入汤汁浸泡二到三个小时入味即可出锅。
烤翅根的做法 烤多久
烤翅根烤20分钟。烤翅根的做法如下：
1、将鸡翅根清洗干净，用刀在鸡翅的两边用刀划两道。
2、将水和新奥尔良粉以1：2的比例调汁后倒入鸡翅根中，用筷子拌匀，常温腌制3小时。
3、烤箱用230度预热10分钟后，将鸡翅根放入烤箱，用230度烤20分钟即可。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅根烤箱做法
将鸡翅根清洗干净，用刀在鸡翅的两边用刀划两道，将水和新奥尔良粉1：2的比例调汁后倒入鸡翅根中，用筷子拌匀，常温腌制3小时，烤箱用230度预热10分钟后，将鸡翅根放入烤箱，用230度烤20分钟即可。
烤注意：烤大约15分钟左右的时候，看一下鸡翅根是否变成金黄色。如果变色了，就将烤盘取出来，把鸡翅根翻个面。继续再烤。直到另外一面也成金黄色。
糖醋翅根做法图解
1、原料：鸡翅根、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。
2、鸡翅根解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个翅根划四刀，以便入味；冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水；
3、脏水倒掉不要，把翅根洗干净，加入适量生抽，适量料酒腌制十分钟入味；
4、葱姜切片；一碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋调匀；
5、锅中放入适量植物油，爆香葱姜；放入鸡翅根翻炒至变黄；放入小碗中的调料翻炒片刻；
6、加入适量温水，没过翅根，如果想吃软烂一点的翅根，可以多加水。大火烧开，转中火慢炖；
7、最后把水全部耗干，汤汁变粘稠，关火出锅；成品，酸甜可口。
红烧鸡翅根的做法
食材：鸡翅根500克，大葱1段，姜1块，八角2个，香叶2片，小茴香2克，花椒2克，干辣椒3个，冰糖10克
调料：生抽，老抽，料酒，清水，盐，鸡精
步骤：
1、大葱切片，姜切片，鸡翅根洗净，放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。
2、鸡翅根冷水下锅焯水1分钟，捞出待用。
3、油温烧至4成热，放入冰糖小火熬制成棕红色，放入鸡翅根翻炒上色。放入葱姜片、生抽1勺、料酒1勺、老抽3克翻炒均匀。
4、加入八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、适量清水大火煮开，小火焖煮20分钟，大火收汁，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
翅根的做法有哪些
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。
3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
6、等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。
7、等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
空气炸锅做鸡翅根的做法
现在做煎炸或者烤焗类的食物，很多人都会选择用空气炸锅，因为用空气炸锅可以少用油，甚至有些可以不用油，今天就教大家如何用空气炸锅做出鲜嫩多汁的鸡翅根吧！
把鸡翅根清洗干净，表面划上几刀，这样容易入味，将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、蒜末和姜丝放入鸡翅根里。
把调料和鸡翅根一起搅拌均匀，腌制最少半小时，腌制久一点更入味。
调酱汁：生抽、蚝油、番茄酱和蜂蜜各一勺，搅拌均匀备用。
空气炸锅里铺上一张锡纸，在上面刷一层油，把腌制好的鸡翅根平铺放好，并把刚刚调好的酱汁刷一层到鸡翅根上。
空气炸锅先调180度烤15分钟，然后取出翻面再刷一层酱汁，再烤5分钟，等好后撒上白芝麻，再刷一层酱汁，再烤2分钟就可以出锅了，这样做出来的鸡翅根真的鲜嫩多汁，超好吃。
微波炉烤鸡翅根的做法
鸡翅根洗净，用刀划口子，容易入味。把调料倒进碗里，稍微加一点水或啤酒搅拌开，把翅根放进保鲜袋，调料倒进去，封好口用手揉一会儿就可以入味了，如果提前腌制效果会更好，装盘，放进微波炉里面。中火8分钟后翻面，高火2分钟，出锅。
注意：鸡翅要先放在水里泡一会去血。腌制时反复给鸡翅做按摩，让鸡翅多吸收一点腌料，盖上保鲜膜送入冷藏室，腌制一段时间效果更好。
鸡翅根土豆做法
主料：
鸡翅根，大土豆；
做法：
鸡翅根洗净，用刀在肉比较厚的地方扎一下易入味；锅里放水，把翅根放进去，冷水下锅，煮开，去除血沫；捞出备用；炒锅上火，烧热，放姜片炒香；鸡翅根入锅翻炒半分钟左右；倒入生抽酱油翻炒；倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开，转中火煮；将土豆去皮切块，大蒜去皮；把土豆和蒜放进锅里，放少许盐调味，翻炒均匀，盖上锅盖；炖至鸡翅熟透，土豆绵软，放少许白糖调味收汁即可出锅。
