维生素b2有哪些食物?
维生素B2含量最丰富的食物是动物的内脏,如动物的心脏、肝脏和肾脏。接下来,维生素B2在一些谷物中也很丰富,如大豆、黑豆、薏米和红豆。豆芽和绿豆芽中维生素B2的含量也很高。日常生活中消费的常见蔬菜和水果包括苹果、石榴、西红柿、鸡蛋、牛奶、豆奶等富含维生素B2也很多。
哪些食物富含维生素b2
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。
维生素B2(又叫核黄素)是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。
它为体内黄酶类辅基的组成部分,当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故该品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。
哪种食物含维生素b2多
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2,黄豆生芽后其含量又可增加2~4倍。
常见食物中维生素B2的含量(从高到低排序,单位:毫克/100克)
羊肝3。75;鸡蛋0。31;猪肝2。1;蚕豆0。27;紫菜2。07;黄豆0。25;鸡肝1。68;蘑菇0。16;鸭肝1。28;牛奶0。13;黄鳝0。96;小米0。12;河蟹0。71;南瓜0。06;木耳0。55;鲜枣0。04;甲鱼0。37柑橘0。03;海带0。36;西红柿0。02。
含b2维生素最多的食物有哪些
1、富含维生素B2的食品:牛奶、猪肝、牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大容米、鸡蛋、黄瓜等。
2、维生素B2又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。
3、维生素B2缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
维生素b2有哪些食物和水果蔬菜
维生素b2的水果和蔬菜有鸡蛋黄、动物肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果、番茄、桔子、香蕉、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。
维生素b2的食物和蔬菜有哪些
维生素b2的食物和蔬菜有鸡蛋黄、动物肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果、番茄、桔子、香蕉、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。
什么食物含有维生素b2
含有维生素b2的食物有:紫菜、海带、蘑菇、菠菜、油菜、白菜等食物。
维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。
富含维生素b2的食物有哪些
1、维生素B2往往在动物性食物当中的含量会高于植物性食物。那么在各种动物的肝脏、肾脏、心脏,比如猪肝、牛肝、鸡肝、猪肾、羊肾、猪心、羊心,这样的动物的内脏当中,维生素B2的含量相对来说会比较丰富一些。
2、如果在植物性食物当中比较的话,新鲜的绿叶蔬菜往往含有的维生素B2会比较丰富一些,比如芹菜、韭菜、菠菜。除此之外在一些水果当中,比如西红柿、橘子、香蕉、葡萄梨还有猕猴桃,这样的水果当中往往也富含有一定量的维生素的B2。
什么食物富含维生素B2
富含维生素B2的食品有:牛奶、猪肝、猪肉、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜等。维生素B2又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。
什么食物里含有维生素B2
含维生素B2的食物有:
豆腐,酸制酵母,羊肝黄豆芽,大枣,西红柿,玉米,茄子,黄瓜,大白菜,海带,紫菜,全麦粉,牛肝,牛奶,蘑菇,虾,黄豆,牛肉,扁豆,猪肝,猪肾,螃蟹,干酪,豇豆,豌豆,鸡蛋,黄鱼,小米,带鱼,猪瘦肉,甲鱼,马铃薯,橘子,精大米,苹果,梨等。
什么食物含维生素B2
- 什么食物含维生素B2
- 鸡蛋,牛奶等(这两个是蛮多的)请采纳!