猪肉冻了一年还能吃吗?
可以吃的,猪肉在冰箱里冷冻一年,只要中间没有发生过停电一天,或者是没有发臭变质是可以吃的,只不过长时间的冷冻猪肉就会失去大量水分。口感就变的很差。
冰箱里冷冻两年的猪肉还可以吃吗?
猪肉冻了二年后不可以吃。猪肉在冷冻的保存期限一般为4-5个月,最多不能超过半年。猪肉冷冻超过半年后营养物质会逐渐流失,还会造成细菌大量繁殖。
另外,患者也可以通过外观、气味、手感、烹煮等方法判断冷冻猪肉能不能吃。
1.外观。正常的冷冻瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色。当肉质表面出现灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经产生大量代谢物,这样的肉就不能吃。
2.气味。正常的冷冻猪肉是没有明显气味的。变质的冷冻猪肉由于微生物的分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类物质,会散发出明显的腐臭味。
3.手感。正常的冷冻猪肉肉质紧密,表面微干,用手摸有油脂感,但不发黏。冷冻猪肉变质后,微生物大量滋生,会产生黏性代谢物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝,肉质表面发黏是肉质腐败的标志。
4.烹煮。切下一小块冷冻猪肉放在锅里烹煮,肉汤清澈说明冷冻猪肉没有变质,肉汤浑浊说明冷冻猪肉已经变质。
驴肉冷冻了一年还能吃吗
驴肉冷冻了一年还可以吃,只是口感没有原本那么好了;
驴肉的做法步骤如下:
1、准备驴肉500克、葱适量、姜两片、八角一个、桂皮一小块;
2、把驴肉用清水泡3个小时,期间换几次水,泡出血水为好;
3、备好葱,姜,八角,桂皮;
4、炖锅加适量的水,把洗净的驴肉放进去,再放葱、姜、八角、桂皮、枸杞;
5、盖好盖子可是煮,煮熟后拿出来晾凉,把肉一丝丝的分开椒盐驴肉丝就做好了。
牛肉冷冻一年还能吃吗
不能吃了。因为冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色会变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色,甚至带有一股“哈喇”味儿的就不能吃了。
肉冷冻一年还能吃吗
肉冷冻一年还能吃,但超过一年就不能吃了。
在我国,有标准对一些冷冻肉的保存期进行了规定。如,国家标准对冻肉有规定,冻肉可贮存在低于-18℃的冷库内,但贮存期不宜超过12个月。在水产肉类方面,国家标准规定冷冻水产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内,但贮存期不得超过9个月。
羊肉放冰箱冷冻一年还能吃吗
羊肉放冰箱冷冻一年还能吃,冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存。
猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年,鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定,保质期可达1年,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。国家的食肉标准是冷冻半年。但超过的话,那里面的肉质以及营养都会快速下降,但一般不会对人体有害,但还是储存了少量的有害物质,建议尽量不要食用。