DIY手工网辣椒炒牛肉怎么炒好吃又嫩？
食材：青椒 一把，牛肉 350克，泡姜 一个，泡红椒 4个，大葱 一根，花椒 几粒。
制作方法：
1.牛肉洗净，沿着纹路切成细丝。
2.放适量豆粉到牛肉里，加入少许清水拌匀，再将牛肉丝多抓捏几下，使其肉质更为细嫩。
3.将青椒洗净切成细丝，泡姜切细丝，泡红椒切成短节。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，再将花椒铲出不用。
5.放入泡姜泡红椒翻炒。
6.放入牛肉丝大火翻炒。
7.炒至牛肉变色，放入青椒翻炒。
8.炒至青椒断生，变软，刚入适量盐鸡精翻匀起锅。
加了泡姜泡红椒的青椒牛肉吃起来酸辣开胃，超级下饭也下酒，全家都爱吃，你也试试吧。
怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法？
用料：牛肉200克、青椒6个
步骤：1.将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。
2.先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。
3.要想使牛肉吃起来鲜嫩，不老又不柴，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀，我两者都加了，肉就更嫩了。
4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下，加入牛肉丝翻炒，用筷子将牛肉划散，这样牛肉不容易粘锅，翻炒几下加入酱油和八角。
5.将牛肉翻炒入味至八成熟，将青椒倒入锅中。
6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。
7.将青椒炒软即可，最后调入适量鸡粉，味道会更鲜美。
青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃
一、主料：
牛肉150克，青椒1个。
二、辅料：
花生、盐、生抽、糖、清水、水淀粉、料酒、香油、彩椒。
三、步骤：
1、青椒，彩椒准备好备用。
2、将青椒、彩椒等洗净去核，切菱形备用。
3、牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
4、锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。
5、牛肉一变色就捞起控干油。
6、将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将辣椒入锅煸炒。
7、辣椒开始变透明后，加入牛肉。
8、把牛肉和辣椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。
9、最后，淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。
青椒炒牛肉要怎么炒好吃
材料：牛肉适量，青椒4个，蒜瓣4个，姜丝少许，盐、糖、料酒、嫩肉粉、鸡精、生粉。
制作方法：
1、将牛肉切片，也可以切丝，要切横纹，不可顺着纹路切。
2、将适量的盐、糖、料酒、嫩肉粉、鸡精、生粉、姜丝等配料与切好的牛肉均匀搅拌，淹制10分钟以上待用，青椒切丝待用。
3、炒锅烧热，加入油，中火将蒜瓣爆香转大火放入青椒、少许盐炒香。
4、将牛肉放入前将姜丝取出不要，倒入锅中与青椒蒜瓣一同翻炒至熟。
5、加入少许鸡精起锅即可。
青椒牛肉丝怎么炒好吃
- 青椒牛肉丝怎么炒好吃
- 1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油， 共18张菜品图册青椒切细丝备用。2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。3甫姬颠肯郯厩奠询订墨、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
青椒炒卤牛肉怎么做好吃，青椒炒卤牛肉的家常做法
- 食材明细卤牛肉片500g青椒适量姜丝适量蒜片适量油适量青花椒粒适量酱油适量盐适量微辣口味炒工艺十分钟耗旦花测拘爻饺诧邪超矛时简单难度青椒炒卤牛肉的做法步骤1准备材料2炒锅里放油 炸一下青花椒粒 之后捞出花椒粒3把姜蒜用油爆一下4把姜蒜用油爆一下5加入青椒炒 之后加入牛肉片 盐和少许酱油翻炒6拌炒盐味均匀即可
的做法，青椒胡萝卜丝炒牛肉怎么做好吃，青
- 食材主料牛肉300克青椒1个胡萝卜12根辅料油适量盐适量生抽适量地瓜粉适量姜适量步骤1.先把牛肉切成薄片。2.胡萝卜切成丝甫鸡颠课郯酒奠旬订莫。3.青椒也切成丝。4.生姜切丝。5.然后在牛肉里加点地瓜粉。6.再加点生抽。7.用手抓匀，腌10分钟8.热锅冷油下姜丝炸香。9.然后下牛肉迅速翻炒。10.一会儿就炒熟了。赶紧先装在盘子里。11.用锅里的底油炒胡萝卜丝。12.胡萝卜丝炒软后，倒入青椒丝。13.加点盐翻炒。14.加一点水，稍煮一下15.锅里的配菜熟了，就倒入刚刚炒好的牛肉，继续翻炒。16.炒到入味加点味精就好了。小贴士牛肉要用地瓜粉腌才会嫩
青椒炒牛肉肠怎么做好吃，青椒炒牛肉肠的家
- 青椒炒牛肉肠做法食材主料青椒350g牛肉肠200g辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.准备好两个青椒2.把青椒去瓤然后洗干净3掸亥侧酵乇寂岔檄唱漏.把洗干净的青椒用手掰开4.准备好两根那牛肉肠5.把牛肉肠去掉包装切成片6.炒勺中加入适量的油7.待油热之后将青椒倒入炒勺中8.加入适量的酱油9.再加入少许的盐10.待青椒炒的差不多的时候，把切好的牛肉肠倒入炒勺中11.炒的差不多的时候即可盛入盘子中食用
牛肉和青椒怎么炒好吃
- 牛肉炒青椒主料：红彩椒、黄彩椒、牛里脊、莜麦粒辅料：胡萝卜、生抽、油、盐、葱、八角口味：咸鲜烹调步骤1. 红黄彩椒洗净笭场蒂渡郦盗垫醛叮互，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净切小丁2. 胡萝卜切丁，红黄彩椒切丁，葱切葱花，八角备用3. 莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用4. 热锅冷油，油热加入葱花八角炒香，加入牛肉翻炒至变色盛出备用5.锅中留油，油热加入彩椒，胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒 6.加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀 美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。 7.成品
炒牛肉怎么做好吃，青椒炒牛肉的家常做法
- 青椒炒牛肉的做法1.准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝2.牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟3.炒锅里放入两勺法肠瘁段诓灯搭犬但华花生油，烧热油后爆香姜丝4.放入牛肉片爆炒几下5.把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起6.利用炒锅里的余油爆香洋葱丝7.将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒8.当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片9.加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了
炒牛肉怎么做好吃，青椒炒牛肉的家常做法
- 青椒炒牛肉的做法1.准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝2.牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟3.炒锅里放入两勺法肠瘁段诓灯搭犬但华花生油，烧热油后爆香姜丝4.放入牛肉片爆炒几下5.把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起6.利用炒锅里的余油爆香洋葱丝7.将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒8.当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片9.加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了
牛肉丝青椒怎么炒好吃
- 一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。二、青椒炒牛肉的做法：1、把牛肉切片待用。2、在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。3、青椒，红尖椒切好待用。4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。5、锅里加油烧开，下墙角，红椒，炒至断生。6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀。7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了。
