牛肋条怎么做好吃(牛肋条肉最佳吃法)-DIY手工网

牛肋条的做法最正宗的做法窍门？

用料

牛肋条一袋

洋葱 1个

土豆 1个

胡萝卜 1根

番茄 2个

姜 4片

大蒜几瓣

老抽 2勺

生抽 4勺

甜面酱 1大勺

黑椒汁 1勺

冰糖适量

料酒适量

超好吃的牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条冷水浸泡半小时，泡出血水。

步骤 2

切成块

步骤 3

冷水上锅，焯水捞出。

步骤 4

起油锅，下冰糖炒糖色。

步骤 5

下牛肋条翻炒。

步骤 6

加入老姜，适量洋葱，蒜粒，炒香。

步骤 7

将老抽，生抽，甜面酱，黑椒汁加入翻炒上色。

步骤 8

加开水没过牛肉，把2只番茄切块倒入，煮开后加适量料酒，小火炖。炖1小时40分钟左右。

步骤 9

接着加入洋葱，胡萝卜，土豆，如果水少的话可以再加一些开水。煮开后小火再炖30分钟。

步骤 10

30分钟后开大火，把汤汁稍稍收一收，尝一下咸淡，看看是否需要增加一些糖和盐。汤汁适量，不多不少，又有点浓稠，味道刚好就可以出锅了！

牛肋条肉最佳吃法？

牛肋条不管是炖还是炒都很好吃

材料：牛肋条500g、水萝卜200g、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、冰糖、海鲜酱、大蒜头。

做法：

1.将牛肋条在清水中清洗干净以后，切成均匀的小块备用。

2.在锅内加入适量的油，当油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香。

3.将切好的牛肋条放入锅内翻炒，当牛肋条变成两面金黄色以后就可以了。

4.炒香的牛肋条中加入料酒，为了去除牛肋条的腥味，可以稍微多加一些料酒，在翻炒几次之后，加入八角、酱油、冰糖继续翻炒。

5.然后加上超量的海鲜酱，以及清水，注意清水需要盖过牛肋条就可以了，盖上锅盖大火煮开以后，转小火继续煮30分钟。

6.然后加入水萝卜，在继续焖5分钟左右，加入适量的盐和鸡精后就可以出锅了。

牛肋条肉适合怎么做

牛肋条肉适合做牛肋条汤、红烧牛肋条、干煸牛肋条。红烧牛肋条需要准备材料：牛肋条、糖、老抽、生抽、姜、葱、豆瓣酱、蚝油、料酒、八角、香叶、醋、蒜。共分为4个步骤。以下是红烧牛肋条做法详细操作：

操作/步骤

牛肉焯水

锅中加水，放入料酒、葱、姜、牛肋条，5分钟后捞出备用。

炒糖色

将糖炒化，倒入适量水。

炒肉

葱、姜、蒜、豆瓣酱放入油锅中爆香，倒入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、醋，翻炒均匀。

小火慢炖

加入开水，放入八角、香叶，小火炖60分钟即可。

归纳为：以上就是关于牛肋条肉适合怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

香烤牛肋条怎么做

材料：肋条肉300克、盐适量、糖适量、肉桂粉适量、橄榄油适量、酱油适量、姜片适量、大蒜适量。

步骤：

1、将牛肋条自然解冻后洗净，在清水中泡一小时，去除血水。

2、将牛肋条放入高压锅，加水至淹过牛肋条，加入料酒和姜，大火煮10分钟。

3、将肋条取出，晾干。

4、所有调料和蒜末搅拌均匀，将肋条腌制一小时左右。

5、腌制好的肋条放入烤箱，180度烤5分钟即可。