DIY手工网怎样炼出来的羊油不膻很香？
要炼出不膻很香的羊油，首先要选择新鲜、健康的羊肥进行炼制。在炼制过程中，可以加入一些芳香的香料，如桂皮、八角、草果等，来减轻羊膻味。另外，在炼制过程中要控制好火候和炼制时间，避免过高的温度和过长的炼制时间导致羊膻味增强。最后，炼制后的羊油可以用清水反复搅拌、漂洗，去除残留的异味，保证羊油清香可口。通过以上方法可以炼制出不膻很香的羊油。
羊油怎么熬制
羊油不仅可以用来炒菜吃，也可以用在生活中，那么怎么炼制羊油呢？下面让我们一起来学习一下吧。
把羊油切碎。
冷水下锅，焯一下水。
捞出沥干备用。
再次倒入锅中，小火慢炖，进行翻炒炼油。
炸变成金黄色时捞出。
将葱段、姜片、花椒、香叶、大料放入锅中。
炸至金黄色后，用小滤网过滤一下出锅。
羊油就熬制好了。
羊油怎么吃生的还没熬～谢谢
锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份，继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小，小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了，当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除，加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火，关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中，等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存 。
羊油怎么熬辣椒油
材料：辣椒，盐，芝麻，羊油做法：1、将干辣椒剁碎。2、加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。3、起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。4、锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。5、最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。
熬羊油时加了碗水，老是起沫怎么回事
- 熬羊油时加了碗水，老是起沫怎么回事
- 沬就是小水泡，水熬尽了就不起了。
羊油怎么熬不膻味
- 放些姜
