蒸海螺的正确吃法做法?
1· 鲜嫩美味的清蒸海螺
2· 海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时,海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
3· 用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
4· 多刷几次反复冲洗干净。
5· 锅中加水,蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟(具体根据海螺大小不同选择时间)
6· 调制自己喜欢的蘸汁(小米辣,蒜末,姜末,芝麻,醋,味极鲜,糖倒入容器中搅拌均匀,辣椒油趁热淋入搅拌均匀,美味的蘸汁仅供参考,可以根据个人口味选择蘸汁。)趁热吃味道更鲜美。
海螺怎么做呢?
海螺的做法有很多种,这里介绍一种常见的清蒸海螺的做法:
材料:
– 新鲜海螺若干(根据人数决定数量)
– 姜片适量
– 蒜末适量
– 香菜适量(可选)
– 盐适量
– 生抽适量
– 香油少许
步骤:
1. 将海螺用清水冲洗干净,去除表面的泥沙和杂质。
2. 把清洗干净的海螺放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,一般2-3分钟即可,以免海螺肉变硬。
3. 焯水后,迅速将海螺捞出,沥干水分。
4. 取一个适合蒸的大盘,将海螺摆放在盘中,每只海螺上面放上一两片姜。
5. 锅中加水烧开后,将装有海螺的盘子放入锅中,盖上锅盖,用大火蒸约5-8分钟(具体时间根据海螺大小和数量调整)。
6. 蒸好后,取出盘子,撒上蒜末和香菜(如使用),然后淋上适量的生抽和香油。
7. 可以趁热食用,海螺肉质鲜美,口感滑嫩。
提示:
– 海螺在焯水之前可以用盐和醋搓洗,有助于去除异味。
– 蒸海螺时不宜过长,以免海螺肉收缩变硬。
– 根据个人口味可以适量调整蒜末和香菜的用量。
– 清蒸是保留海螺原汁原味的最好方法,也可以根据喜好添加其他调料。
海螺怎么做好吃又简单
海螺怎么做好吃又简单共有2步。海螺可以做温拌海螺、浇汁海螺、煮原味海螺。以下是煮原味海螺的具体操作步骤:
操作/步骤
1
清洗干净
海螺清洗干净,放入锅中,加入少量水。
2
制作完成
加入适量盐调匀煮制,煮熟即可。
归纳为:以上就是关于海螺怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
美味海螺面怎么做好吃又简单,做法图解分
- 美味海螺面怎么做好吃又简单,做法图解分
- 主料面粉 :200 紫甘蓝 :50 胡萝卜 :50辅料水 :适量具体步骤第一步1.紫甘蓝,胡萝卜榨汁备用。第二步2.100g面粉,50g紫甘蓝汁搅拌揉成面团。100g面粉,50g胡萝卜汁搅拌揉成面团。第三步3.把胡萝卜面团擀成薄饼。第四步4.把面饼切成长条状第五步5.切成小方块。第六步6.把小面块放到寿司帘上。第害碃愤度莅道缝权俯护七步7.用木铲从一角轻轻按到下一个角。第八步8.海螺面成了第九步9.依次继续下去。