DIY手工网布丁做法教程？
简单美味的布丁准备食材焦糖-白砂糖25克，水55毫升。布丁-布奶2OO毫升，白砂糖25克，鸡蛋2个。制作布丁做法，首先25克白砂糖加25毫升清水，中小火慢煮到融化，变成枣红色，关火，加30毫升凉水。
(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融化)，倒进布丁碗里，铺满碗底。
锅中倒入纯牛奶，加25克白砂糖，牛奶煮开后关火，碗里打入2颗鸡蛋，鸡蛋搅散，倒入牛奶，边倒边搅拌，鸡蛋液过筛，倒入小碗里，盖上锡纸或保鲜膜。
最后，放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟，关火焖5分钟，取出晾凉，用牙签沿碗边划一圈，倒扣在盘子中脱模即可。
奶油奶酪布丁做法
奶油奶酪布丁，美味，香甜！
细砂糖冷水在小锅中加热，煮滚后转小火，熬成焦糖色，关小火后小心倒入15g热水，拌匀倒入模具底
奶油奶酪回温，分次加入细砂糖拌匀，加入柠檬汁拌匀
牛奶加热，分次缓慢加入奶酪糊中，拌匀冷却
鸡蛋打散，奶酪牛奶糊拌匀
两次过滤，150度水浴法，上下火烤30min
在烤箱中焖60min，室温冷却
冷藏一晚，取勺开吃
白凉粉牛奶布丁做法
白凉粉牛奶布丁做法：
1、首先先装一碗凉白开，把白凉粉倒进去水里面搅拌，白凉粉和水完全融合之后，再加上牛奶。
2、然后，搅拌均匀之后打开锅，把牛奶倒进锅里加热，加热大概一两分钟后，可以加适量的糖，糖的话看个人口味。
3、最后，边加热时也要边搅拌，整个加热过程一共3~5分钟，等糖完全融化之后，就可以把牛奶倒出来放凉凝固，大概半天时间即可食用。
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
牛奶布丁的做法最简单
1、主料：牛奶粉3包、白凉粉45g，辅料：清水3碗
2、提前准备好材料。
3、在锅里倒入奶粉和白凉粉。
4、加入清水。
5、煮至沸腾即可，记住边煮边搅拌。
6、煮好后放入容器里。
7、放凉后放入冰箱冷藏室冻冷即可。
菠萝布丁的做法
1、准备食材：椰汁600克、吉利丁片3片、菠萝200克、菠萝汁300克、椰子汁50克。
2、将3片吉利丁片剪成段，放入凉水中浸泡备用。
3、将600克椰汁放入容器中加热，将泡软的吉利丁片挤干水分，放入椰汁中搅拌至完全融化。
4、倒入杯中，再放入冰箱冷藏至凝固。
5、将200可菠萝果肉放入切碎机中，倒入50克椰子水、200克菠萝汁。
6、点动搅打成有颗粒状的果泥。
7、将凝固好的布丁从冰箱取出，缓缓倒入菠萝椰香泥即可。
焦糖蛋奶布丁的做法
1、将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。
2、牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。
3、牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。
4、将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，在烤盘上倒入1/2高度的水。
5、将玻璃瓶放入，上下火160度25分钟，将少量水放入锅中，放入砂糖，加热至糖变成琥珀色，倒到布丁上即可。
芝士布丁家常做法
1、称好所需食材，做好准备。
2、加牛奶入锅烧热。
3、加入其他准备好的食材。
4、继续加热搅拌融化且均匀。
5、关火，待冷却后加入事先准备好的布丁瓶中。
6、放入冰箱冷藏待凝固即可食用，快来试试看吧。
7、没有奶油热量会低些，方法较简单（适合懒人），牛奶和盐可以少放些哦。
鸡蛋布丁的做法有用烤箱
材料，鸡蛋4到8个、白糖4大勺、浓缩牛奶250毫升、常规牛奶250毫升、柠檬1个。
做法，
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。
2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。
3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热不停搅拌白糖，直到变成糖浆，倒入模具中晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。
4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。
5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20分钟到30分钟，直到整个布丁变得坚固。
6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
巧克力炼乳布丁最正宗的做法
材料主料：巧克力味炼奶50克、冰粉粉10克、冰糖20克；
辅料：清水500克、蜂蜜适量；
巧克力炼乳布丁做法：
1、准备好所有材料。
2、水烧开放入冰糖。
3、用勺子搅拌到融化。
4、再倒入冰粉粉即可关火。
5、接着再倒入炼奶。
6、用勺子搅拌均匀晾凉。
7、倒入模具中入冰箱冷藏。
8、食用时淋入蜂蜜即可。
小贴士：没有冰糖也可用白糖。
棉花糖布丁的做法
用料：棉花糖90克，牛奶200ml，鸡蛋一个。
做法：
1、把棉花糖撕小一点，便于融化；
2、用一个小锅加热牛奶，把棉花糖放进去，边加热边搅拌，一定不能让牛奶沸腾，七八十度左右的时候就不能继续加热了；
3、鸡蛋打散，熄火后把鸡蛋倒进去，继续搅拌，放在微波炉里30秒；
4、用勺子舀去布丁液上面的小泡泡，倒入一个有盖子的容器里，等待它自然冷却；
5、盖好容器的盖子，放进冰箱冷藏室，至少要放两个小时，冷却好即可食用。
布丁的简易做法
做布丁需要准备材料：布丁粉、水、糖。共分为3个步骤。以下是布丁做法的详细操作：
操作/步骤
1
锅中放水煮布丁
锅中放入水、布丁粉、糖，煮开。
2
布丁倒入模具
布丁倒入模具中。
3
放入冰箱静置3小时
放入冰箱静置3小时即可。
归纳为：以上就是关于布丁的简易做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
