DIY手工网油炸虾怎么炸好吃又酥脆？
主料:豆腐、碎虾。
辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。
步骤:
1、先将豆腐切块备用；
2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；
3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；
4、将豆腐煎至两面金黄色；
5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；
6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；
7、最后撒上葱花即可出锅。
大虾怎么水煮？
方法一
食材
海虾500克、葱段少许、姜末少许、料酒20ml、水1000克、蒸鱼豉油20ml。
做法步骤
第一步：我们首先要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线；切点葱段和姜末备用。
第二步：锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，
大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮2-3分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。
第三步：然后我们用姜末和蒸鱼豉油调一个料汁，煮好的虾剥壳蘸着料汁吃，味道十分鲜美哦。
小贴士：
1、煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了肉就老了，不好吃。而具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了。
2、煮虾一定要开水下锅煮，而我上面说的时间也都是水开之后的时间。虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老。
3、煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加。怕没有咸味的可以最后调个料汁，蘸着吃，味道会更加鲜美哦。
皮皮虾油炸怎么做好吃
油炸皮皮虾做法：
1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；
2、将青红椒洗净后去蒂去籽，切成小丁；
3、锅中放油，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感即可；
4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒小丁；
5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下再撒适量椒盐粉，翻炒均匀后即可出锅。
油炸小河虾怎么做比较酥脆
油炸小河虾的做法步骤有5步。需要的食材有：小河虾500克、盐适量、淀粉少量、葱花少量、食用油适量、胡椒粉少许。油炸小河虾的具体步骤如下：
操作/步骤
1
处理河虾
河虾洗净，去虾须，加少许盐。
2
加胡椒粉
加入少许胡椒粉。
3
裹淀粉
均匀裹上淀粉。
4
炸制
锅中倒油，油温升高后放入虾。
5
捞出
炸至金黄捞出即可。
归纳为：以上就是关于油炸小河虾怎么做比较酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
皮皮虾油炸怎么做好吃
油炸皮皮虾做法：
1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；
2、将青红椒洗净后去蒂去籽，切成小丁；
3、锅中放油，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感即可；
4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒小丁；
5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下再撒适量椒盐粉，翻炒均匀后即可出锅。
油炸虾怎么做比较酥脆
1、摘去小虾的头部，清洗干净。
2、洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。
3、拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合。
4、放入面粉、淀粉和鸡蛋。
5、再次拌匀，如果虾控水控的不是很干净，可以适当在加点面粉，拌好后腰各个小虾上都裹上蛋液等，不见有流动的水分。
6、宽油烧热，夹一个小虾放到油锅看到小虾立刻回浮起，油温就可以，把虾倒入油锅迅速用筷子搅动。
7、边炸边用筷子把有粘连的分开，炸到看不见水汽，小虾各个微黄浮起，就可以了。
油炸虾怎么做好吃又简单
1、主料：青虾500克。调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。
2、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再剪去其它杂屑，沥出水分。
3、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
4、然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌。
5、待虾呈金黄色时捞出，沥去油即成。
油炸冰虾怎么做用去皮吗
需准备材料有：虾、淀粉、鸡蛋、面包粉、菜叶，土豆萨拉、西红柿，具体步骤如下：
1、把虾洗净，去掉外壳，留住最后一节外壳；
2、用竹签挑去内脏；
3、在腹部横切三刀；
4、用纸巾擦干水分；
5、把虾沾上淀粉；
6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀；
7、把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉；
8、放进冰箱半个小时；
9、放在180度油中炸；
10、取几片菜叶垫盘，加入一点土豆萨拉，放两粒西红柿，将虾装入盘中。
油炸龙虾怎么做
主料：小龙虾。
配料：油、盐、糖、老抽、醋、生姜、葱。
步骤：
1、 剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水冲洗干净。
2、 锅内放油，七分热加姜爆香。
3、 放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色，淋料酒，继续翻炒。
4、 加盐、糖、酱油、醋，继续翻炒，撒调料，翻炒匀。
5、 稍加水，多煮一会。
6、 煮至小龙虾绯红，再加葱花可出锅。
油炸小白虾怎么做好吃
油炸小白虾好吃的做法：
主料：巢湖小白虾500g；
配料：盐适量，花椒粉少许，醋少许，料酒1至3滴，淀粉适量；
步骤：1、放入盐，花椒粉，拌均后加入醋和酒。腌制5至10分钟。
2、撒入淀粉，翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上；
3、锅放油，油轻微冒烟后分次放入小虾。炸好后，复炸一遍，使其更松脆。炸至金黄色，出锅即可。
怎么做好吃，油炸河虾
- 怎么做好吃，油炸河虾
- 菜品特色油炸河虾，把河虾油焖着吃，虾鲜嫩多汁。是一道很常见的海鲜菜。做法主料河虾 300克，洋葱 1个。调料；配料葱 适量，盐 适量，糖 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，面粉 适量，姜末 适量，植物油 适量。烹饪方法1、洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。2.油7分热，放下 洋葱炸一下。3、待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。4、河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。5、锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。6、当虾壳变红发硬，捞出控油。7、把虾摆在洋葱上。8、撒上胡椒粉，葱花即可。[1] 小贴士1、洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸。2、也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。3、此虾要乘热吃。
油炸小虾米怎么做好吃
- 材料小虾，淀粉，盐，胡椒面做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾酣抚丰幌莶呵奉童斧阔通体金红就可以了
