鸡翅中怎么做好吃又简单做法?
1.
准备9只鸡翅中,冲洗干净,表面划上斜刀
2.
准备一瓶可乐,一块姜去皮,切成片状。
3.
锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4.
捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干
5.
烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
6.
将鸡翅煎至两面金黄
7.
倒入半瓶可乐,切好的姜片,2克盐,一勺生抽,半勺老抽煮开。
8.
盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁
9.
收汁完成,出锅
翅中的家常做法?
材料:鸡翅中、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
具体操作
步骤1
准备好8~12个鸡翅中,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
鸡翅怎么做 鸡翅要怎么做才好吃
鸡翅作为生活中最常见的一种肉类食材,它的吃法也是非常多的。
红烧鸡翅做法:
1、鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。
2、用油把鸡翅煎两面微黄。
3、油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
4、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。
5、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。
6、全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
土豆鸡翅怎么做才好吃
做菜时加入一些调味料会让味道变得更好。
原料:鸡翅八个、土豆2个、料酒、酱油、盐、桂皮、花椒、葱、姜、盐适量;
做法:
1、鸡翅洗净,用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻面。
2、土豆去皮切块。
3、锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,在锅中蒸2分钟即可。
4、放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。
5、最后大火收汁,加入葱花即可出锅。
清蒸鸡翅怎么做才好吃
主料:鸡翅500克;
辅料:鲜香菇100克,油菜心50克;
调料:植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克;
做法:
将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;将油菜心洗净;香菇洗净,切成片;将葱切段,姜切片;将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至七成热时,将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内;炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出,装入汤罐内;将高汤倒入汤罐内,加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精,上屉
鸡翅怎么做 鸡翅要怎么做才好吃
鸡翅作为生活中最常见的一种肉类食材,它的吃法也是非常多的。
红烧鸡翅做法:
1、鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。
2、用油把鸡翅煎两面微黄。
3、油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
4、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。
5、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。
6、全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
卤鸡翅怎么做才好吃
材料:鸡翅10个、老姜小块、蒜3瓣、香葱2棵、盐少许、麻油1大匙、辣椒油3大匙、卤水500克。
具体做法:
1、鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末;
2、鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟;
3、锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面;
4、关火,加葱末、麻油拌匀。
豆角鸡翅怎么做才好吃
材料:豆角、鸡翅根、大蒜、食用油、调味盐;
做法:
豆角摘成小段、蒜头剁成小粒;鸡翅根清洗干净,控干水分;烧热油锅,下蒜头炒香,再放入豆角炒几下,炒至颜色青翠盛起;再另起油锅烧热,加入鸡翅根,把一面煎至金黄再翻过来煎另一面;再加入适量的水、生抽半没过鸡翅根,盖上盖慢火焖炖;待汁变少变粘稠时,加入炒好的豆角,两者炒匀;最后加盐调味即可。
鸡翅怎么做才好吃详细做法
可乐鸡翅具有味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中的特点。具体做法:
1、将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟;
2、葱姜蒜洗净,蒜姜切片葱切成花;
3锅内下30克色拉油,大火将油烧至七成熟,依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩;
4、此时放入葱姜蒜各10克,炒出香味;
5、放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀;
6、最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
可乐鸡翅家常做法大全 可乐鸡翅怎么做才好吃
- 可乐鸡翅家常做法大全 可乐鸡翅怎么做才好吃
- 1.准备所需材料。2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。3.姜、蒜、小葱切碎。4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分钟。7.锅内倒入食用油小火烧热。8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。孩敞粉缎莠等疯劝弗滑9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
烤鸡翅怎么做才最好吃
- 食材明细鸡翅2斤酷克壹佰烤肉料适量纯净水适量微辣口味烘焙工艺半小时耗时简单难度美味烤鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分。2反正面横切两三道。3全部切好。4酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。5一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.6将鸡翅一个个腌制好。7带上一次性手套多按摩一会儿。8放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。发处篡肺诂镀磋僧单吉吃不完的可以冷冻保存。9烤网刷油,烤盘垫锡纸。10腌制好的鸡翅摆放整齐。11入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。12中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。13最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。14烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!15美味鸡翅做好了!
怎么做可乐鸡翅才好吃?
- 食材明细鸡翅中适量可乐一听八角适量姜适量葱段适量料酒适量甜味口味炸工艺半小时耗时普通难度可乐鸡翅的做法步骤1害护愤咎莅侥缝鞋俯猫材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4煎至外皮两面泛黄。5倒入可乐没过鸡翅即可。6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7炖至汤汁浓稠即可。