DIY手工网羔羊怎么做好吃？
主料：羊羔肉1000g。
辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。
做法
1、将带骨羊羔肉洗净，剁成3厘米见方的块；
2、羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；
3、花椒、桂子和沙姜用布包好；葱打结，姜拍松；
4、锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出；
5、另用砂锅放入炸过的羊羔肉，加水淹过肉，放食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，移到中火上加盖焖30 分钟，加上胡椒面即成
白切冻羊肉糕的家常做法？
冻羊糕
主料：带皮羊后腿肉500克。
配料：猪肉皮150克，白萝卜150克。
调料：料酒50克，白糖25克，酱油20克，葱15克、姜15克，盐4克，大蒜4瓣，小茴香3克，花椒3克，桂皮一小块。
烹制方法：
1、将带皮羊后腿肉、猪肉皮毛根去除干净，将羊肉用清水浸泡去除血水，多换几次水，清洗干净，然后放入开水锅中焯煮一下，主要目的是去尽其血污，有利于去除膻味，捞出后要用清水冲洗干净，待用；将白萝卜去皮后切成大块。
2、将锅中放入适量清水、羊肉、猪皮和白萝卜块，另外要将葱15克、姜15克、大蒜4瓣，桂皮一小块、小茴香3克、花椒3克、用纱布布袋包好后扎紧口，放入锅中，再加入料酒50克、盐4克、酱油20克和白糖25克，用大火烧开后改为小火烧煮至羊肉酥烂。
4、将煮熟的羊肉捞出后放在盆中，用手摊平，将锅内汤汁过滤去掉猪肉皮、萝卜块、和调料包以及杂质，将过滤干净的汤汁倒在羊肉盆内，冷却后放入冰箱内冷藏凝固，如果是冬天不需要放入冰箱也可以凝固，食用时取出，切成条状或片状，装盘上菜即可食用。
可搭配例如：豆腐乳、香醋，葱丝，辣椒油等味碟蘸
羊羔肉怎么做好吃
用料：羊肉、土豆、粉带、洋葱、青辣椒、植物油、干辣椒、盐、花椒粉、蔬菜精。
1、土豆切片浸泡在清水里。
2、宽粉提前一晚泡在清水里。
3、洋葱、青椒切块。
4、锅中烧少许油，放入干辣椒。
5、油热后，倒入洋葱翻炒出香味。
6、倒入炖好的熟羊肉，搅拌均匀。
7、放入土豆片、宽粉、盐、花椒粉，添适量的清水搅拌均匀。
8、大火烧开之后盖上锅盖，小火炖至土豆绵熟、宽粉软熟。
9、放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅。
胎羊羔怎么做好吃
羊羔肉片200克、大葱半根、孜然粒、花椒粉、糖适量、生抽、黄酒2毫升。
取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒，盐少许，花椒粉一小勺腌制。
油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用。
大葱去根，剥去外皮，取一段斜切成丝。
锅中留油，烧热后将大葱丝倒入爆香。
将羊羔肉片放入，加糖少许，少许生抽上色调味，大火翻炒片刻即可，羊羔肉片很容易熟，时间长了容易老，撒烧少许孜然粒，完工。
做法，爆炒羊羔肉怎么做好吃，爆炒羊羔肉的家常做法
- 做法，爆炒羊羔肉怎么做好吃，爆炒羊羔肉的家常做法
- 1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开，撇净浮沫、渣滓。3、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧虎互港就蕃脚歌协攻茅开，捞出肉，沥净汤。4、另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊肉块炸透捞出即成。
羊羔肉怎么做才好吃
- 用料主料羊肉1000g辅料小葱50g植物油100g酱油70g胡椒粉1g食盐5g花椒5g肉桂2g料酒30g沙姜30g姜10g1.将羊肉（带骨羊羔肉）洗净，剁成3 厘米见方的块；2.羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；3.花椒、桂子和沙姜用布包好；4.葱打结，姜拍松；5.锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出；6.另尝常佰端脂得拌全饱户用砂锅放入炸过的羊羔肉，加水淹过肉，放食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，移到中火上加盖焖30 分钟，加上胡椒面即成。
