清蒸生蚝怎么做?
生蚝熟的时间3分钟即可,把配菜切好备用,接着把配菜炒香,然后把炒好的配菜放入到生蚝上面,最后把生蚝蒸熟就可以了。
大约3分钟左右
一般生蚝蒸3分钟左右即可,准备适量的蒜切成末,小米椒切末,锅中加入适量的油。
锅中炒配菜
油热后放入一半的蒜末,蒜末炒香后加入剩下的蒜末,翻炒均匀后把火关掉,加入小米辣末。
加入调料放生蚝上
加入适量的盐,倒入适量的蚝油,少量的生抽搅拌均匀捞出备用,把蒜蓉加到生蚝上面。
生蚝要蒸多少分钟?
一般来说,生蚝的蒸法不同,蒸的时间也会有所不同。
如果选择去壳蒸,锅中的水开之后一般蒸3-4分钟即可。如果喜欢比较熟的生蚝,也可以适当地增加一至两分钟。如果选择开壳蒸,等到锅中上汽时再蒸5-6分钟即可成熟。如果生蚝的个头比较大,那么可以适当地延长蒸生蚝的时间。如果选择整只蒸,由于生蚝的外壳会比较厚,所以肯定会延长蒸生蚝的时间。一般等到水开之后蒸10分钟左右就可以了。如果生蚝的个头比较大,那么需要蒸15分钟左右。
另外,如果是小个头的生蚝,蒸锅冒大气后蒸3分钟即可;中等个头的生蚝,蒸锅冒大气后蒸5分钟即可;大个头的生蚝,蒸锅冒大气后蒸10分钟左右即可。
以上信息仅供参考,可以根据自己的实际情况来调整蒸生蚝的时间。
清蒸生蚝怎么做
材料:生蚝、葱、大蒜、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、剁椒
1、生蚝清洗干净,葱和蒜蓉剁碎;
2、锅内倒色拉油,油温3至4成热时放葱碎和蒜蓉炸香,并加入剁椒、蒸鱼豉油和料酒,盛出待用;
3、把生蚝放入笼屉中,大火蒸制5分钟;
4、把生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上少量的蒜蓉剁椒即可。
生蚝的做法,清蒸生蚝怎么做好吃,清蒸生蚝的家常做法
- 生蚝的做法,清蒸生蚝怎么做好吃,清蒸生蚝的家常做法
- 主料生蚝500g辅料油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒适量步骤1.准备生蚝。2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3.把小香葱和蒜蓉剁碎。4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)5.锅置火上加入色拉油。6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。8.加入少量的料酒。(要很少)9.然后盛筏筏摧禾诋鼓搓态掸卡出放小碗中待用。10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!