DIY手工网大青虾怎么做才好吃？
红烧大青虾最好吃
1、先将大青虾洗净，然后挑去大青虾背部的黑线，然后用面和盐搅拌均匀，杀一会儿，就是为了使虾入味，这里值得一提的是，有的朋友将虾的头和尾都去掉，其实这大可不必。
2、这时可以准备火了，将锅放到炉火上烧热，然后倒入油，注意，这里要热锅凉油。
3、接着将腌好的大青虾倒入锅中翻炒，等炸到大青虾7、8成熟时均已发黄便可以捞出来了，一定要空干了油。
4、然后欠锅，再倒入适量醋和酱油，再将炸好的大青虾倒入锅中，要不断翻腾，这样使大青虾均匀的布满锅底。盖好锅盖闷一闷，等大青虾全部呈现出红烧的颜色即可。
5、加入适量的白糖、味精和少许料酒，待翻炒均匀，便可以出锅了。这种做法，口味比较重，比较适合于北方人的饮食习惯。
水煮青虾正宗做法？
主料：
新鲜虾仁30个
芋头适量
小白菜适量
豌豆尖一把
辅料：
葱适量
干辣椒段一匙
花椒一匙
姜适量
蒜适量
调料：
辣椒面一匙
淀粉一匙
胡椒粉少许
盐少许
酱油一匙
蚝油半匙
鸡精少许
菜籽油一勺
火锅底料（牛油）半包
做法：
1. 新鲜的虾仁去除虾线。加少许的淀粉，白胡椒粉，盐。
2. 用手抓均匀。腌制十分钟。
3. 芋头去皮。切成块下锅煮。
4. 捞出垫底。
5. 小白菜切丝的，豌豆尖煮熟备用。。
6. 把煮熟的芋头小白菜豌豆尖放进大盆里面垫底。
7. 锅里放油，放葱姜蒜炒香。再放入半包火锅底料
8. 炒香以后倒入适量的清水。
9. 大火煮开放入虾滑。
10. 水再次煮开，调入酱油，蚝油。
11. 把虾滑连汤汁倒进碗里。
12. 把锅洗干净，倒入菜籽油。烧至九成油温。
13. 放上干辣椒断，花椒，小葱花，淋上热油
大青虾怎么做好吃又简单
大青虾怎么做好吃又简单共有五步。大青虾可以做蒜油青虾椒酿肉、糖醋焖虾、油焖大青虾。以下是油焖大青虾的具体操作步骤：
操作/步骤
1
调酱汁
将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
2
倒油
锅中倒油，放入葱蒜、大虾，大火煎至两面金黄。
3
倒入调料
倒入调料，加盖焖3分钟。
4
收汁
大火收汁出锅即可食用。
归纳为：以上就是关于大青虾怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
冷冻大青虾怎么做好吃
主料：青虾300克，
辅料：韭菜100克，
调料：花生油60克，料酒10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，盐3克，味精2克，大葱8克，姜4克
做法
1、将青虾去须、腿，洗净；
2、韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；
3、将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；
4、见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开；
5、盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。
煮青虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 煮青虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细:河虾半斤干椒 1根盐 少许葱 适量姜 适量烧酒 适量生抽 适量制作步骤1. 新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净，放置于盘内，盘内倒入少量的烧酒搅拌，与河虾充分混合，放置30分钟，备用。 2. 准备好葱、姜、干椒，葱切段，姜切和干椒切丝。 3. 锅内准备水，放入切好的姜、干椒。 4. 水烧开后倒入河虾和少许生抽。 5. 放入葱段，至虾全部变成红色后，起锅连汤一起装入盘内。
炒青虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 制作步骤：1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香6、再姬笭灌蝗弑豪鬼通邯坤放入炒制过的小河虾一同翻炒7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可
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- 制作步骤：1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香6、再姬笭灌蝗弑豪鬼通邯坤放入炒制过的小河虾一同翻炒7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可
