DIY手工网魔芋怎么炒好吃的做法？
1、材料：魔芋200克，瘦肉100克，洋葱半个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，玉米淀粉适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，花椒2克。
2、魔芋洗净后放入水中，煮5分钟，捞出，沥水，备用。半个洋葱切丝备用。
3、瘦肉切成薄片。放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌均匀，放入少许玉米淀粉抓匀，腌制十分钟
4、锅中放油，放入花椒煸香。放入腌好的肉片，快速煸炒，变色后盛出备用。
5、锅中放油，放入豆瓣酱，小火煸出红油。放入洋葱炒匀，放入魔芋。翻炒均匀后，放少许盐，糖，生抽 ，炒匀，放入肉，翻炒均匀即可关火。
炒魔芋的做法？
食材：
魔芋 1块
红尖椒 2个
胡萝卜 1个
干辣椒 适量
盐 适量
油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
第一步：把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。
第二步：把魔芋也切成条也不要切的太厚。
第三步：锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种（大火）。
第四步：把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。
第五步：把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。
酸菜魔芋怎么炒好吃
主料：魔芋豆腐500克、酸菜200克。辅料：盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量。
魔芋豆腐切成小块。
酸菜切丝。
锅烧热，加适量的色拉油。
加入酸菜，翻炒均匀。
再加入魔芋，翻炒均匀。
加入盐、味精、胡椒、酱油继续翻炒均匀即可出锅。
酸酸可口的酸菜炒魔芋豆腐出锅啦。
烹饪技巧：
魔芋豆腐切成小块这样更容易让碱味去除。
魔芋怎么炒好吃
用料：魔芋400g、肉末100g、剁椒1勺、大蒜4瓣、姜一小片、盐适量、酱油适量、食用油适量、蒜苗叶2根。
1、魔芋切片，也可以切条。
2、入开水内焯水五分钟，去除碱性味。
3、捞出沥干水分备用。
4、肉末，剁椒，生姜大蒜切末，蒜苗叶切段备用。
5、锅内放入菜籽油，放入蒜姜末爆香。
6、放入肉末炒变色，加入剁椒炒出香味。
7、把魔芋片倒入，翻炒均匀。
8、多炒一会，让魔芋更入味。
9、放入适量盐，酱油调味，撒入蒜苗叶翻炒均匀即可。
魔芋怎么炒才好吃
魔芋怎么炒才好吃共5个步骤，需要准备魔芋、韭菜，以下是魔芋怎么炒才好吃的具体操作步骤：
操作/步骤
1
前期准备
韭菜切成小段，魔芋清洗干净再切成4mm左右的厚片，最后将大蒜剁碎。
2
小火煸炒
锅内倒入适量食用油，加热至5成时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味，再调入1勺红油豆瓣酱。
3
大火煮沸
倒入1碗清水，调入2勺生抽、1勺蚝油，大火煮沸后，倒入魔芋豆腐片，再次煮沸后转成中小火焖煮。
4
加入鸡粉
等到汤汁快被收干时，加入韭菜段和少许鸡粉。
5
装盘出锅
翻炒均匀即可装盘出锅，其中韭菜易熟，出锅时差不多5分熟，再利用余热将其烫熟，风味口感最佳。
归纳为：以上就是关于魔芋怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
怎么炒魔芋豆腐好吃
魔芋豆腐３００克、豆瓣酱２克、盐１克、油１克、葱１克。
1、魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。
2、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。
3、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。
4、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
冻魔芋怎么炒好吃
酸辣魔芋豆腐：
主料：魔芋豆腐、酸豆角。
辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末。
做法：
1、 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2到3分钟。出锅沥干水，切片。
2、 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3、 加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5到8分钟。
4、 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2到3分钟。
5、 加入青椒，鸡精，翻炒2到3分钟后淋上少量麻油就可以出锅。
魔芋炒辣椒怎么做好吃
魔芋炒辣椒做法：
1、魔芋洗净备用；
2、魔芋切成如下的片；
3、青椒切成段；
4、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，中火加入切好的青椒快速翻炒几下；
5、当闻到有辣味就倒入魔芋炒4分钟；
6、这时放入食盐、十三香搅均匀；
7、再加入适量的酱油和醋，翻炒入味即可。
青椒炒魔芋怎么做好吃
主料：柿子椒100克。
调料：食盐适量、调和油2大勺。
制作步骤：
1、魔芋切粗条，煮沸水，将魔芋下水煮沸2至3分钟，沥干水待用；
2、热锅下油，先炒香蒜瓣和青椒；
3、加入魔芋翻炒，加入少许水煮透魔芋；
4、加盐调味即可。
魔芋豆腐怎么炒好吃
主料：魔芋若干，油适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，生抽适量，蒜苗适量。
1、把买来的魔芋切成小块。
2、把魔芋放入沸水中煮几分钟。
3、油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
4、锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。
5、再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。
6、出锅前洒上蒜苗。小贴士切好的魔芋最好用水煮几分钟，这样才能更好的去除去里面的异味。
怎么做好吃的炒魔芋
第一、 魔芋一小块就足够，切成块，锅里烧开水，把魔芋放进去焯水两分钟，捞出来过凉水然后再放进去一分钟，捞出来浸泡水里两分钟然后控干水分。
第二、 切点生姜片，葱段，以及一些大蒜末，再切点红辣椒和香菜，当然不喜欢吃香菜的就不用放了。
第三、 锅里面烧热油，把红辣椒和大蒜末放进去炒出香气，然后把生姜片放进去，再把魔芋放进去小火翻炒。
第四、 加上食盐生抽，以及适当的蚝油和葱段一同翻炒，炒熟之后撒上一把香菜段就可以出锅啦。
家常魔芋炒肉片怎么做好吃又简单，做法图
- 家常魔芋炒肉片怎么做好吃又简单，做法图
- 主料魔芋 ：250瘦肉 ：适量洋葱 ：半个辅料油 ：适量花椒粉 ：适量胡椒粉 ：适量生抽 ：适量郫县豆瓣酱 ：适量具体步骤第一步魔芋洗净后放入水中，煮5分钟第二步捞出，沥水，备用第三步瘦肉切成薄片第四步放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌均匀，放入少许玉米淀粉抓匀，腌制十分钟第五步半个洋葱切丝第六步锅中放油，放入花椒煸香第七步放入腌好的肉片，快速煸炒变色后盛出备用第八步锅中放油，放入郫县豆瓣酱，小火煸出红讥粻罐救忒嚼闺楔酣盲油第九步放入洋葱炒匀放入魔芋第十步翻炒均匀后，放少许盐，糖，生抽 ，炒匀，放入肉第十一步翻炒均匀即可关火
