DIY手工网清炖鲤鱼怎么炖才好吃？
材料
主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，
辅料：青椒10克，
调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克
做法
1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；
2.豆腐切成长方片；
3.熟肉皮切成宽条；
4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；
5.干辣椒切成细丝；
6.将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；
7.烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；
8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。
家常炖鲤鱼最简单做法？
1.鲤鱼去鳞。去鱼鳃和内脏。冲洗干净。在鱼脊背两侧切开花刀。
2.猪肥肉切片，葱血刀切片，姜切小片，香菜切末。
3.起锅烧油油热，放五花肉煸炒出油脂。放入葱姜八角炒香。倒入黄豆酱油烧开。烹入黄酒。
4.添入开水烧，开放入鲤鱼。盐，花椒面，胡椒粉调味。
5.大火烧开三分钟，加盖炖30分钟左右。
6.放少许味精调味转大火收汁，装入盘中，撒上香菜末即可。
孕妇清炖鲤鱼汤怎么做好吃
一、做法：
1、原料，1斤左右的鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐，生姜各适量。
2、鲤鱼杀好洗净控干水分，生姜去皮后洗净拍破或切姜片。
3、黑豆放在炒锅里小火炒至开裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。
4、把鲤鱼煎至双面金黄后放入砂锅，加黑豆，红枣，姜块，水，烧开转小火煲煮1小时，加盐调味即可食用。
二、做法：
1、原料，鲤鱼1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，盐适量。
2、鲤鱼杀好洗净待用，可不
清炖鲤鱼怎么做如何做好吃
- 清炖鲤鱼怎么做如何做好吃
- 主料鲤鱼750克辅料盐适量葱2棵花椒适量醋适量大料适量步骤1.大鲤鱼两条 买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了2.把鱼切成两段 待用3.葱花入油锅 翻炒4.然后放入四段鱼 翻炒一下 放入酱油 醋 等调料5.翻炒一下 放入适量的水 盖盖慢慢熬6.一个小时候左右就可以关火小贴士喜欢吃软一些的就多熬一会 鲤鱼熬的时袱禒递溉郛防店狮锭饯间长点 肉软 入味
