DIY手工网巴沙鱼柳做法？
食材：
巴沙鱼柳1条、香葱1根
配料：生抽1勺、蚝油半勺、玉米油半汤勺、料酒1勺、柠檬汁5滴
方法步骤：
1、买来的鱼柳用水多冲洗几遍，清洗干净，然后控水沥干，也可以用厨房用纸吸掉巴沙鱼柳表面的水，均匀的码在鱼盘里。
2、然后往鱼柳上倒入适量的料酒，均匀的涂抹在巴沙鱼柳表面，上下都抹上料酒，最后再几滴五滴柠檬汁，涂抹在鱼柳的两面。
3、提前将蒸烤箱预热，然后将做好的巴沙鱼柳放到蒸烤箱的中层，温度调至到110度，时间定在20分钟就好了。时间到就取出即可。
4、蒸烤箱时间到了话，就将鱼盘取出，将鱼盘里的水不要倒掉，直接准备一个小碗，将鱼盘的水倒入小碗里，小碗里再加入1勺生抽和半勺蚝油，用勺子搅拌均匀。最后再将调好的酱汁重新淋到巴沙鱼柳身上即可。
5、然后准备一些小香葱，洗净后切成细丝，放到巴沙鱼柳最上面。
6、然后再加热半勺植物油，油热冒烟后就可以直接浇到小香葱丝上，爆出葱香味来。
7、然后就可以直接端上餐桌开吃了，吃的时候蘸些汤汁吃，超级好吃，又鲜又嫩，清爽爽口，一点都不油腻。
巴沙鱼8种最佳吃法？
巴沙鱼柳 1条
大番茄 1个
油 少许
盐 少许
淀粉 少许
香葱末 少许
水 半碗
做法步骤
1、一个大番茄，两片巴沙鱼（喜欢吃番茄的可以放两个）
2、番茄划十字刀，开水烫一下去皮
3、巴沙鱼、切片，放入胡椒粉、盐、鸡精、料酒、玉米淡粉。抓拌均匀
4、起锅烧开水，把腌制好的巴沙鱼片，放入锅中、焯水、煮熟，捞出备用
5、煮好的巴沙鱼片 捞出备用
6、去皮番茄，切小块
7、起锅放少许油、葱花，加入番茄
8、番茄块小火炒成汁
9、加入半碗水。放入生抽，鸡精 调味
10、最后倒入巴沙鱼片，小火炖两三分钟，就完成了
11、撒上葱花、色香味俱全
巴沙鱼柳的做法
材料包含越南巴沙鱼柳250克、鸡蛋2个、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量、黑胡椒粉适量。
1、把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
2、切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟到15分钟。
3、将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。
4、将腌制好的鱼柳先裹上蛋液，再均匀裹上面包糠。
5、开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
6、炸至金黄色捞出，摆盘，撒上黑胡椒粉。
酸菜巴沙鱼柳的做法
步骤1、酸菜泡水三遍，切块。木耳切丁，葱切段，蒜切片，山椒切圈。鱼肉片成片状，用清水清洗，用料酒和盐，生抽腌制10分钟。以上备用。粉丝提前用温水泡发。
步骤2、大火水开，粉丝和酸菜木耳山椒放进去，煮5分钟，加入盐，鱼肉下锅，焖煮3分钟，加入葱段，1分钟后出锅，如果撒一把香菜进去，味道更好。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
西红柿巴沙鱼柳的做法
1、西红柿洗净切片，姜、葱切末备用，巴沙鱼柳洗净切片。
2、鱼片中加入1匙盐、1匙胡椒粉、2匙鸡精、4匙嫩肉粉抓匀上浆。
3、锅里加1勺猪油、1勺色拉油，油温9成倒入西红柿翻炒，炒至西红柿肉烂且出汁。
4、加入姜末、葱末和1勺蚝油，加入开水熬20分钟，再倒入鱼片煮两分钟。
5、小半碗水加3匙芡粉、2匙鸡精、2匙胡椒粉调成芡汁，倒入锅中收浓汤汁，起锅撒上葱花即可。
巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，主要分布在柬埔寨、老挝、泰国、越南和中国（云南）。巴沙鱼一般生活在热带的内陆江河湖泊等淡水中，耐低氧，对水体水质要求不高。适宜生长的水温为22～32℃，当水温低于20℃时，会随着水温的降低，放缓生长速度；当水温低于13℃时，则会冻伤直至死亡。
巴沙鱼柳意大利面的家常做法大全怎么做好
- 巴沙鱼柳意大利面的家常做法大全怎么做好
- 主料对虾3只芦笋少许胡萝卜少许巴沙鱼210克意大利面120克 辅料黄油20克食盐12小勺姜丝少许柠檬汁少许橄榄油少许黑胡椒粉少许番茄沙司适量 步骤1.准备好食材2.巴沙鱼室温解冻、洗净沥干后切大块3.调入姜丝、食盐、黑胡椒粉与少许柠檬汁腌制入味4.汤锅中水开后滴少许食盐和橄榄油5.放入意大利面，中火开锅煮面，约为8~10分钟6.此时另起锅：黄油加热融化，依次加入芦笋、胡萝卜和食盐炒至断生后盛起7.留底油放入腌好的鱼块8.煎制两面金黄后盛起9.添加少许黄油、适量番茄沙司炒匀，再挑入煮好的意大利面10.炒匀后关火花激羔刻薏灸割熏公抹11.盛起装盘即可
