DIY手工网不带肉的牛脆骨的做法？
牛脆骨做法熬汤？
主料：牛脆骨250克，蒜苔12根，洋葱1/2只
辅料：大蒜2个，胡萝卜1/2根，松子1小把
调料：白糖5克，生抽5克，老抽2克，食盐适量，鸡粉5克，植物油适量
做法
1、将牛脆骨清洗干净，切小块，装入碗内，加生抽、老抽、鸡粉、淀粉拌匀。
2、拌好的牛脆骨腌渍15分钟入味;大蒜、洋葱、胡萝卜分别切碎末。
3、蒜苔洗干净，放入加有少许食盐和植物油的沸水锅里焯烫3分钟，捞起放清水中浸泡。
4、炒锅置火上，放入松子炒香备用。
5、泡好的蒜苔摆放在案板上，用牙签串好成整体，做成一个圆筒，再用牙签固定。
6、炒锅复火上，加植物油烧热，放入蒜蓉、洋葱碎炒出香味。
7、倒入腌渍好的牛脆骨翻炒出多余的油分，再倒入胡萝卜碎续炒均匀。
8、加白糖调味，盛起装在蒜苔筒内即可上桌。
牛软骨牛脆骨怎么做才好吃
一、牛软骨可以做茄汁牛软骨
1、牛软骨，口感脆脆的，炖菜很好吃；
2、软骨放入锅中，莲藕需软烂，就和牛肉一起入；
3、加适量的胡椒粉，高压锅压15分钟；
4、西红柿选熟透的，切丁。熟透的颜色和味道都好；
5、炒锅少量油炒香洋葱和蒜末；
6、下入西红柿丁翻炒；
7、加盐、糖、胡椒粉调味；
8、炖至西红柿软烂，汤汁浓稠；
9、把炖好的牛骨和莲藕放入。如果是喜欢脆的莲藕，莲藕就不要和肉一起炖，可以此时放生莲藕进去；
10、加入香菜根一起炖，可以去腥提味；
11。炖8分钟左右。
二、牛脆骨可以做牛脆骨炖土豆
1、脆骨切块；
2、入水中焯水；
3、盛出备用；
4、土豆去皮洗净切滚刀块；
5、热锅下油，放入脆骨炒香；
6、再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀；
7、大火烧开转小火盖盖炖一个半小时；
8、再放入土豆；
9、盖盖炖15分钟出锅即可。
牛脆骨怎么做好吃
- 牛脆骨怎么做好吃
- 主料牛脆骨 (500克)辣椒 (200克)辣椒洗干净,斜切成片牛脆骨放入高压锅里煮20分钟把煮好后的牛脆骨清洗干净攥干水分备用热锅入油.放入牛脆骨翻炒几下在肠胆斑感职啡办拾暴浆到入辣椒,加一勺盐,半勺酱油快炒三分钟放半勺鸡精炒均匀即可
