DIY手工网芝士最简单做法？
用料
全脂牛奶 375克
柠檬汁 15克
黄油 5克
玉米淀粉 30克
食用色素（可无） 5滴
做法步骤
步骤 1
把三分之二的牛奶倒入锅里，加15克柠檬汁，煮成乳清和乳酪分离状。
步骤 2
过滤乳清，剩下的乳酪备用；锅里加入剩的牛奶，小火加热到冒小泡，立马关火，把乳酪也倒进锅中，继续煮至乳酪融化，关火。
步骤 3
放入黄油，然后把玉米淀粉也倒进锅里搅拌均匀，加食用色素（可不加），小火继续煮至浓稠，关火。
步骤 4
取出容器，内部刷黄油，容器内放入半成芝士，凝固后切片，冰箱冷藏保存。可在步骤3加入少许白糖或盐。
自制芝士的做法？
用料
全脂牛奶 375克
柠檬汁 15克
黄油 5克
玉米淀粉 30克
食用色素（可无） 5滴
做法步骤
步骤 1
把三分之二的牛奶倒入锅里，加15克柠檬汁，煮成乳清和乳酪分离状。
步骤 2
过滤乳清，剩下的乳酪备用；锅里加入剩的牛奶，小火加热到冒小泡，立马关火，把乳酪也倒进锅中，继续煮至乳酪融化，关火。
步骤 3
放入黄油，然后把玉米淀粉也倒进锅里搅拌均匀，加食用色素（可不加），小火继续煮至浓稠，关火。
步骤 4
取出容器，内部刷黄油，容器内放入半成芝士，凝固后切片，冰箱冷藏保存。可在步骤3加入少许白糖或盐。
麦古芝士奶盖粉做法
材料：淡奶油25克、芝士15克、盐10克、 奶茶25克
做法步骤：
1、 把奶油打发；
2、 把芝士加入 奶油 ，搅拌至无颗粒，再加上一小勺的盐；
3、 用一点热水把奶茶粉末冲溶，再倒入适量冰水；
4、 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面。
焗芝士牛肉饭做法
一、食材：
1、主料：牛肉150g、白米饭1碗、洋葱半个、番茄1个、小土豆1个、西芹1根、芝士150g；
2、辅料：牛油适量、盐适量、鸡粉适量、白糖适量、生粉适量。
二、步骤：
1、。牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右；
2、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁；
3、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹爆炒；
4、加入番茄继续翻炒，炒至食材软透；
5、加人盐、鸡粉、少许白糖；
6、倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻；
7、倒进米饭拌炒均匀；
8、用锅铲拌匀米饭，并盛入碗中；
9、米饭上面铺上一层芝士碎；
10、再放进烤箱，烤10分钟，芝士融化，表面焦黄色即可。
日本拉丝芝士年糕做法
材料：
乳酪、动物性鲜奶油、牛油、鸡蛋、白醋。
做法：
1、把乳酪、动物性鲜奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黄快速拌匀再加入粉料用手动打蛋器搅拌成细滑无颗粒状取出；
2、蛋白加醋后，将蛋白用电动打蛋器打到呈鱼眼泡形状时，加入所有的白糖渐渐加速至高速搅打；
3、打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角，转中低速搅打，随时停下来观察蛋白状态，至蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角即可，此时将烤箱打开，150度预热；
4、 将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄煳中，用刮刀捞起底部的面煳，从下往上翻拌至均匀；
5、 然后将蛋黄煳倒回剩下的蛋白中翻拌均匀；
6、 倒入抹了一层薄薄油的6寸模入烤箱下层，水浴法150度烤60分钟，根据自家烤箱酌情调整温度或时间。
求芝士条的做法
1、黄油软化后加幼砂糖打发，加入盐搅打均匀，再分次加入蛋液打发；
2、加入芝士粉搅打均匀；
3、筛入低筋面粉拌匀成团；
4、将面团装入保鲜袋里，放冰箱冷藏半小时至面团变硬后取出，用擀面杖边敲打边擀成0。5厘米厚的薄片，再用刮板切成0。5厘米宽的长条，把长条移到烤盘上；
5、烤箱160度预热，烤30分钟左右至饼干表面微黄关火烘5分钟，取出放凉即可。
芝士热狗棒做法
芝士热狗棒做法如下：
1、准备芝士片，火腿肠。
2、火腿肠串签子，裹上芝士片。
3、取一个碗，准备适量面粉。
4、在面粉里加一个鸡蛋，一小勺泡打粉。
5、加适量水，调成面糊。
6、卷好的火腿蘸面糊，粘方便面碎。
7、五成油温下锅炸，炸至金黄捞出，挤上番茄酱和沙拉即可。
芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，这些物质具有许多重要的生理功能。
叫个鸡芝士炸鸡做法
用料：鸡，生粉，鸡蛋，辣酱，生抽，白砂糖，盐，胡椒粉，马苏里拉芝士，蜂蜜。
步骤：
1、准备一个碗，加入鸡蛋、辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁；
2、将鸡肉切块放入调味汁，然后放入锅中用中高火炸至金黄色捞出；
3、捞起鸡肉，放在厨房纸上吸去多余油分。再用中高火炸一次鸡肉约2分钟，放在厨房纸上吸去多余油分；
4、在碗中加入辣酱、蜂蜜、水及炸鸡肉拌匀；
5、将马苏里拉芝士撒在焗盘上，放上炸鸡肉再撒上一层芝士；
谁有韩国芝士热狗的做法啊
材料：芝士3片，香肠3根。
做法：
1、准备几根香肠；
2、将香肠用刀子划几下，并用水泡3分钟左右；
3、把面包切成方块，然后在上面依次放入芝士和火腿肠；
4、把香肠和奶酪用面包片卷起来；
5、把刚包好的卷沾少于蛋液；
6、沾完蛋液放入面包糠中，裹上一层；
7、热锅，放油，小火慢炸；
8、颜色金黄出锅即可。
味千拉面番茄芝士乌冬面做法
味千拉面番茄芝士乌冬面做法如下：
洋葱切开，番茄切块，蔬菜切丝，乌冬面用热水烫一下，待用。锅里加少许油，加入洋葱煸炒出香味，加入一半番茄，加入一勺番茄酱，炒到番茄融化加入一碗热水。加水之后移到砂锅或小锅里煮面，水开后加入剩下的番茄和蔬菜，加少许盐，加入乌冬面。2分钟后加入芝士，出锅即可。
轻芝士蛋糕的做法
材料：
奶油奶酪100克、鸡蛋2个、动物性淡奶油50克、牛奶50克、低筋面粉25克、细砂糖40克。
做法：
1、奶油奶酪、淡奶油、牛奶一起用搅拌机搅拌成无颗粒。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，往搅拌机中加入蛋黄。
3、继续搅拌均匀。
4、筛入面粉。
5、拌均匀，放入冰箱冷藏。
6、蛋清分三次加入糖，用打蛋器打至接近硬性发泡，即提起打蛋器后，能一个小弯角。
7、奶酪糊冷藏1个小时左右取出来，成比较浓稠的状态。
8、取三分之一的硬性发泡的蛋白进奶酪糊，上下切的方式拌匀。
9、再将奶酪糊倒入剩下的蛋白中，继续以上下切的方式拌匀。
10、蛋糕模下垫一张油纸，四周抹一层黄油。
11、往模具中倒入奶酪糊，放在烤盘上，在烤盘中加入大概2厘米高的清水。
12、烤箱140度，下层，80分钟。再移至中层，继续5分钟上色。
芝士炸鸡腿的做法
1上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀；
2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上；
3、放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状；
4、拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉；
5、裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
