鸡汤的作用与功效(鸡汤到底补不补身体)-DIY手工网

鸡汤为什么有营养？

因为鸡汤含有多种蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分，适量饮用鸡汤可以为机体提供所需的营养物质，同时能够维持人体正常的生命活动。

人参鸡汤的功效与作用

人参鸡汤的功效作用如下：

1、人参鸡汤可以补充元气，经常为术后或者大病中的患者补充营养；

2、健康的人平时食用也可以补血益气，促进身体健康；

3、人参鸡汤可以养胃，调理胃口，能够促进肠胃消化吸收；

4、食用人参鸡汤可以增强机体免疫功能，焕发活力。

花旗参鸡汤有什么作用

花旗参鸡汤功效：

性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。

夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。

百合鸡汤功效与作用

1、清热除烦：百合是百合炖鸡的主要原材料之一，百合味甘性凉，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、除烦宁心等功效，对于肺燥咳嗽、劳嗽咳血、心悸不安、失眠多梦、精神恍惚等症有一定的缓解作用。

2、润肠通便：百合炖鸡性质较为滋润，可润肠道，其中还含有一定的纤维素成分，可以帮助促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。因此百合炖鸡能帮助改善便秘症状，适合经常性便秘者食用。

3、健脾益气：百合炖鸡滋补作用强，具有健脾养胃、补中益气的功效，可以改善中气不足、气虚乏力、神疲懒言、食欲不佳等症，适合脾胃功能虚弱、气血不足者食用。

4、美容防衰：百合中富含粘液和维生素等成分，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤干燥和细纹，还能平衡油脂、滋润肌肤；鸡肉中含有大量的维生素A、硒等营养元素，具有清除自由基，抑制脂质过氧化物形成的作用，可以起到较好的抗衰功效。因此百合炖鸡能美容养颜，延缓人体衰老。

5、提高免疫力：百合炖鸡中含有丰富的蛋白质、多种维生素、18种氨基酸以及丰富的钙、铁、磷、硒等多种营养成分，且易于被人体所消化吸收，对于骨质疏松、贫血、佝偻病均有一定的防治作用；另外经常食用百合炖鸡还可以补充人体所需营养，滋补身体，提高人体的免疫功能。

沙参玉竹石斛炖鸡汤的作用

鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。

做法1、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用；2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用；3、所有材料放入电锅内锅中，加水至三分之二满，移入锅中，外

苹果炖鸡汤功效和作用

1、益智健脑。苹果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C及锌、铁、磷、钾等矿物质，能为大脑提供所需营养，锌元素能促进生长发育，还能提高记忆力，而鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，能为人体补充多种所需营养，有益气养血、补脑益智的功效。

2、强壮身体。鸡肉中含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、硫胺素、尼克酸、胆甾醇及钙、磷、铁等多种成分，能加速新陈代谢，促进骨骼发育，有增强体力、强身健体的功效，而苹果中含有大量的磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，铁质能促进血红蛋白生成，能增强造血功能，常吃苹果炖鸡可以防治贫血症状。

3、增强免疫。苹果炖鸡含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁、钾、磷等矿物质，适量食用能补充营养、增强体力，还有利于体内电解质的平衡，能促进机体新陈代谢，有提高免疫力的作用。

4、美容养颜。苹果含有大量的维生素C、维生素E等，维生素C有美白淡斑的作用，而维生素E能防止皱纹生成，减少皮肤色素沉着，苹果中还含有多酚、黄酮类物质，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，鸡肉营养丰富，含多种氨基酸，能防止皮肤松弛。

黄鳝鸡汤功效与作用

黄鳝鸡汤口感清香鲜美，营养价值很高。黄鳝营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，有良好的滋补功效，且能提高人体的免疫功能。鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值。两者一起熬汤有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老。

鸡汤里放些葱是起什么作用的在饭店里汤类里，鸡汤，骨

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提鲜吧，还有葱香比较诱人，最后撒点葱碧绿碧绿的看上去比较赏心悦目，中和一下鸡汤的油腻

红枣枸杞乌鸡汤中姜起什么作用

乌鸡、枸杞、红枣煲汤的话都是补血的。姜一般是用来去腥味的。可以一起煮，不会中毒的。养生方法店*

海带鸡汤的功效与作用

营养滋补，补铁。。

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