蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃?
蒜蓉粉丝虾是一道非常简单又好吃的家庭菜品。下面是详细步骤:
材料:
1.大虾
2.粉丝
3.蒜瓣
4.姜片
5.葱
6.油
7.盐
8.鸡精
9.料酒
步骤:
1.准备虾,去头、去尾、去壳,虾须留着。
2.粉丝用冷水泡软。
3.锅烧旺,加油,加入姜片和葱段爆香。
4.加入虾,翻炒至变色。
5.加入蒜泥和盐,翻炒至香味四溢。
6.加入料酒,继续翻炒。
7.加入水后煮沸,倒入泡软的粉丝。
8.加盐、鸡精调味,盖上盖子闷煮5分钟。
9.汁收尽装盘,即可。
注意事项:
1.在切蒜泥时,尽量切成细末,这样才能让口感更好。
2.在煮粉丝时,可以按照个人口感加入适量的水。
3.在增加调味时,需根据口感和自己的喜好来调整。
4.在煮粉丝时要不停搅拌,以免粉丝粘在一起。
蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃?
方法一
步骤/方式一
准备一大把粉丝,先把粉丝在温水里泡开,或者在热水里煮一下关火泡着。
步骤/方式二
我买的24只冰冻虾,先用温水泡开了,接下来做蒜蓉啊
步骤/方式三
准备两头大蒜,拍碎,剁碎,剁成这样就差不多了
步骤/方式四
锅底烧油,七成热下蒜蓉,小火炒出香味,不要炒干
步骤/方式五
加2勺生抽,1勺蚝油,半勺十三香和2小勺盐,翻炒之后加小半碗热水
步骤/方式六
水开之后盛出,蒜蓉汁做好了
步骤/方式七
剪去虾枪虾须
步骤/方式八
给虾开背除去虾线,等一下给它造型
步骤/方式九
除去虾线后,用水冲洗一下虾,然后用刀轻轻的拍一下虾背,让它更舒展,虾背尽量开的大一点,熟了不容易变形
步骤/方式十
让它们舒展开
步骤/方式十一
全部舒展开
步骤/方式十二
准备一个盘子,下边铺好粉丝
步骤/方式十三
在粉丝上面铺好虾
步骤/方式十四
再放上蒜蓉汁
步骤/方式十五
锅里先烧水了,把盘子放进去开蒸!水开蒸5分钟就行了
步骤/方式十六
时间到夹子夹出来啊,小心烫,蒸出来盘子里会有水,没关系,一会儿粉丝就把它吸收了
步骤/方式十七
撒上香菜碎即可
蒜蓉粉丝虾怎么做
食材用料:青虾12只、粉丝一把、大蒜一头、剁椒一勺、小葱一根、盐少许、耗油一勺。
制作步骤:
1、将虾洗干净剪去头,去掉外皮,只留尾部;
2、用刀将虾从背部划开铺平;
3、粉丝用冷水浸泡片刻,泡软即可;
4、蒜剁成蒜蓉;
5、泡软的粉丝用剪刀剪断,平铺在盘子上;
6、把虾均匀的摆在粉丝上;
7、锅烧热放入适量的油,放入蒜蓉炒香;
8、加入一勺剁椒;
9、加入耗油和少许盐翻炒均匀;
10、加入少许水煮一分钟,关火;
11、用勺子把炒好的蒜蓉淋到虾上;
12、放入蒸锅中,大火蒸八分钟;
13、蒸好后拿出,撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做好吃
一。原料波士顿龙虾1只、大蒜5头、粉丝1捆、香油适量、盐适量。
二。做法:
将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,另一半放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合;粉丝放入冷水中浸泡1分钟,锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火;将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀,将粉丝捞出;龙虾一分为二,洗干净后,将半只摆在装有粉丝的盘子上;在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟;放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火;取出后,将香碎撒在龙虾上。锅中放入橄榄油,将油烧热,然后将烧热的油浇在龙虾上。取适量鱼籽摆在龙虾上即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜大虾怎么做如何
主料:蒜蓉、粉丝、大虾、娃娃菜。
配料:耗油、海鲜生抽、糖、苹果醋、鸡精。
做法:
1、2棵娃娃菜洗干净,锅里放水,烧开,加点油、盐,煮熟娃娃菜;
2、把煮娃娃菜的水直接泡粉丝,10分钟,然后放在筛盆里滤水;
3、大虾洗干净,去头,在虾背的第二个节,用牙签,轻轻地挑出虾线;
4、准备调汁:耗油、海鲜生抽、糖、苹果醋、鸡精;
5、准备葱、姜和蒜末,放在少油的锅里煸香;
6、盘子备好,最下面是娃娃菜,上面是粉丝,之后铺上葱姜蒜末,最后摆上大虾,洒上调汁;
7、上锅蒸8到10分钟即可。
蒜蓉粉丝烤基围虾怎么做
一、材料:
1、主料:基围虾,粉丝;
2、辅料:蒜头,姜蓉,葱花。
二、做法:
1、用泡软的粉丝用酱油搅拌腌制;
2、把腌制好的粉丝平铺在烤盘上;
3、再把蒜蓉均匀的撒在虾的上面;
4、接着需要在上面淋上小碗鸡汤;
5、此时粉丝鸡汤融入虾肉里鲜甜;
6、最后烤箱预热烤半小时左右即可。
怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉
- 怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉
- 食材主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤1.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)。2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉14茶匙,精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。4.再摆上沥干水的虾。5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开。6.将烧开的调味料全部淋在虾身上。7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油。8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅。
蒜蓉虾蒜蓉虾怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做
- 主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎怠怠糙干孬妨茬施长渐,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉14茶匙,精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅。
蒜蓉蒸粉丝虾怎么做
- 食材明细虾粉丝姜末蒜子香葱盐胡椒粉折叠编辑本段做法折叠做法一1、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。2、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。3、最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点蒜蓉,再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟。
蒜蓉粉丝娃娃菜大虾怎么做如何
- 蒜蓉粉丝娃娃菜大虾的做法步骤1. 先写回来补图看看2. 首先 把窢唬促舅讵矫存蝎担莽大虾泡在水里解冻 然后粉丝泡在温水中20分钟。也可以提前泡好。娃娃菜切成8瓣儿3. 然后 锅中加水烧开 点几滴油 加勺盐 放入娃娃菜焯一遍 捞出 放入粉丝烫会 捞出4. 大虾 去头、剥皮留尾、去虾线 。从虾背开个小洞 把尾巴从中穿过5. 然后就是摆好 先铺粉丝然后娃娃菜按圆形分布摆好 中间再摆粉丝 然后虾围着粉丝摆一圈6. 最后呢 把葱切段 姜切片 油热 放入 为了提香、 再然后小火捞出 放入提前切好的蒜(切成特小块)红椒小块 一勺糖 一勺盐 放些蒸鱼豉油 然后翻炒 关火 浇在虾和中间的粉丝上。7. 接下来就是 等锅开 放菜开始蒸啦 蒸的时间不要长哟 3—5分钟就好。因为娃娃菜、粉丝已经熟啦。主要就是为了虾还有味道渗入其中~
牛油蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃
- 主料大虾4只 大蒜1头 橄榄油适量 牛油适量 黑胡椒适量 盐适量 蚝油,生抽 粉丝1把 牛油蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1. 姜,蒜2. 姜切片,蒜切末3. 牛油4. 橄榄油5. 粉丝泡好6. 大虾7. 热锅中放一点牛油8. 虾用厨房纸吸干水分9. 放锅里煎10. 翻面11. 放蒜末12. 将煎过的虾码在粉丝上13. 锅内放少许橄榄油继续煎香蒜末姜片14. 放少许蒸鱼豉油15. 将锅内蒜茸铺在虾上,水滚开大火蒸10分钟16. 成品小贴士1、先用牛油煎下虾,更香。2、虾码好前,在粉丝上倒一些蒸鱼豉油调味
粉丝蒜蓉虾怎么做如何做好吃
- 粉丝蒜蓉虾怎么做材料准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟材料:新鲜基围虾10尾,粉丝2卷,鸡汤500ml左右,蒜3瓣,豆豉1小勺,白胡椒粉,葱,盐。太白粉做法1)基围虾洗净迹肌管可攮玖归雪害磨减须去肠线后对半剖开,用白胡椒粉,少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉;2)粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右,然后加入虾(虾壳朝下),盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟;3)锅里热油爆香蒜蓉,葱末和豆豉,趁热浇在虾上。只听刺啦一声,热油把8成熟的虾烫成9成熟;4)把粉丝与虾趁热搅拌,滚烫的粉丝把9成熟的虾烫成10成熟了。