驴肉的家常做法?
用料:
面粉170克、温水85克、油适量、酱驴肉一块、尖椒1个、青椒1个、油10ml、酱汁适量。
做法:
(1)准备好尖椒,青椒。
(2)分别切成丁。
(3)切好驴肉。
(4)面和温水,放面包机,合面挡。
(5)擀成长条,向叠被子那样叠起来。每面都要刷油。
(6)再叠起来。
(7)放锅里,烙两面有斑纹。
(8)驴肉,青椒尖椒伴好,加沙拉汁。
(9)面饼最后再烤箱里,175度,五分钟,更酥脆。
(10)把伴好的驴肉加到火烧里。跟外面的一样好吃。
驴肉红烧肉的做法?
食材用料
驴肉500g 桂皮适量
生姜适量 八角适量
大蒜适量 小葱适量
干辣椒适量 当归适量
方法步骤
1,新鲜切好的驴肉。
2,干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块
3,锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。
4,锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
5,倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。
6,改用砂锅煲30分钟。
7,红烧驴肉做好了。
8,把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
黄焖毛驴肉的家常做法
材料主料:毛驴肋条肉1000克;
辅料:枸杞、大枣、蒜 、桂皮、昭通酱 、叶子、草果 、八角、花椒 、酱油、 盐 、花生油、薄荷 、丘北干辣椒。
做法:
1、毛驴肋条肉洗干净备用,把花生油倒入锅里,把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油,丢弃油渣,然后把所有香料和昭通酱按先后顺序放入锅里炒香。
2、把洗干净的毛驴肋条肉放进锅里一起炒制。
3、肉炒出水来再继续翻炒约10分钟。
4、放入冷水大火煮涨。
5、煮涨后再继续煮5分钟左右。
6、整锅一起倒入电饭锅内继续煮至肉熟。
7、洗好薄荷放在碗底,新鲜出炉的黄焖毛驴肉就做好了。
驴肉烧饼家常做法,正宗驴肉烧饼怎么做
- 驴肉烧饼家常做法,正宗驴肉烧饼怎么做
- 用料材料用量 烧饼 一个(咸味的) 熟驴肉 一块 青椒或者是辣椒 一个 老干妈 一勺 本段做法1. 烧饼用小刀横着片开,最后要连着少许,打开以后要像最后一张图那样 2. 驴肉切小片,青椒切丁 3. 将肉和青椒放盆中,加一勺老干妈拌匀 4. 将拌好的肉加入烧饼中即可
凉拌驴肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料驴肉300克辅料油适量盐适量香菜适量辣椒油适量步骤1.驴肉备用2.驴肉备用2切成薄薄的片状3.香菜洗净,切成虎功港嘉蕃黄歌萎攻联段4.把切好的香菜入在驴肉上。5.放入鸡精。6.放入辣椒油搅拌均匀7.搅拌均匀可以吃了小贴士驴肉要吃新鲜的。切的不要太厚。不容易进味。
孜然麻辣驴肉的家常做法怎么做好吃
- 1、将驴肉洗净,切成中块,焯水过凉。2、酱锅上火,加入老酱汤、氦揣份废莓肚逢莎抚极葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头,调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖,放入驴肉,烧开把肉压实,改用小火焖熟、焖烂关火,原汤浸泡半小时捞出晾凉,抹上香油,食用时切成片码入盘内即可。
求驴肉火烧的家常做法?
- 驴肉火烧材料驴肉一块,自发粉,香葱4~5棵,香菜一小把,自发粉300克,白芝麻50克,盐,橄榄油,鸡精做法1.酱驴肉一块准备好备用2.香葱洗净,香菜洗净备用3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟4.自发粉加入40度温水和成面团5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟6.驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状8.将面分成等同的团,在面板按揉挤出气泡9.在面板一边倒入一些白芝麻10.将步骤8中的每个面团擀好11.将馅料放入面饼中,和包包子一样包起来,之后再粘上一层芝麻12.平底锅中留少许橄榄油,油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟,之后翻个儿烙3分钟,表面金黄状盛出
驴肉怎么做好吃,爆炒麻辣驴肉的家常做法
- 主料驴肉500g辅料油适量盐适量花椒粉适量鸡精适量孜然粉适量辣椒粉适量生抽适量步骤1.炖好的驴肉切片,2.放进热油锅里,3.放点盐炒匀,4.淋上生抽,5.炒匀,6.再放进孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡精。7.炒香即成。
爆炒麻辣驴肉怎么做好吃,爆炒麻辣驴肉的家常做法
- 主料:驴肉500g;辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽适量爆炒麻辣驴肉1炖好的驴肉切片,2放进热油锅里,3放点盐炒匀,4淋上生抽,5炒匀,6再放进孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡酣鸡丰课莶酒奉旬斧莫精。7炒香即成。小贴士驴肉先炖熟烂沥汤切片。
驴肉烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 料驴肉一块,自发粉,香葱4~5棵,香菜一小把,自发粉300克,白芝麻50克,盐,橄榄油,鸡精做法1.酱驴肉一块准备好备用2.香葱洗净,香菜洗净备用3.香菜、尝筏佰禾脂鼓拌态饱卡香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟4.自发粉加入40度温水和成面团5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟6.驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状8.将面分成等同的团,在面板按揉挤出气泡9.在面板一边倒入一些白芝麻10.将步骤8中的每个面团擀好11.将馅料放入面饼中,和包包子一样包起来,之后再粘上一层芝麻12.平底锅中留少许橄榄油,油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟,之后翻个儿烙3分钟,表面金黄状盛出