墨鱼鸡汤的做法和功效与作用(墨鱼煲鸡汤有什么功效)

黄掌勺墨鱼炖鸡的做法

原料

光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。

制作过程

1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。

2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下。

3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。

孕妇煲鸡汤可以放墨鱼吗？

可以在煲鸡汤时放墨鱼，鸡肉和墨鱼都属于高蛋白的食物，含有丰富的维生素，墨鱼中含有多肽，有抗病毒的功效，一起食用可以增强孕妇的免疫力，减少孕期感冒的发生，能给孕妇和胎儿提供丰富的营养，减少因孕期妊娠反应而导致的胃口不佳食欲不振。

墨鱼鸡汤怎么做请教2个问题

材料：墨鱼100克，姜片5克，精盐4克，土鸡250克，料酒10克，鲜汤1500克，葱段10克，胡椒面1克，味精1克。

做法步骤：

1、土鸡初加工后，放入沸水锅中汆尽血水，然后改刀成块；

2、墨鱼洗净，放入沸水锅中汆水；

3、炖锅置火上，掺入鲜汤，放入墨鱼、土鸡，参加葱、姜、胡椒面、料酒烧沸，改用小火慢炖至墨鱼、土鸡老练，捞出葱姜不必，参加精盐、味精调味即可。

墨鱼乌鸡汤怎么做

材料：淡菜15粒、小墨鱼干3个、乌鸡半只、生姜2片。

做法：

1、墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜，捞出清洗撕成块；

2、淡菜洗净用清水浸泡30分钟，捞出冲净杂物；

3、乌鸡洗净斩块焯水；

4、将浸泡墨鱼及淡菜的水混合后静置沉淀，倒取上层清液与清水按1比1加入锅中；

5、放入淡菜、墨鱼及姜片用大火煲20分钟；

6、加入乌鸡煮沸转中火煲30分钟即可。

有产后风能吃墨鱼土鸡汤吗

• 有产后风能吃墨鱼土鸡汤吗
• 可以，可以促进伤口愈合，增强免疫力