DIY手工网干墨鱼有多少种做法？
做法一：党参墨鱼汤
第一步，备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐。
第二步，将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝。
第三步，备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可。
做法二：墨鱼干猪肚汤
第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡。猪肚直接切丝，墨鱼干也切丝备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开。
第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味。
做法三：墨鱼干炖鸡汤
第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块。
第三步，将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片。
第三步，备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮。
第四步，直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可。
干墨鱼怎么做好吃干墨鱼的家常做法？
所需材料：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、
做法步骤：
1.把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。
2.把洗净的墨鱼干切成块待用。
3.把五花肉切成块。
4.锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。五花肉焯水时要冷水下锅，能将猪肉的血沫焯出来，猪肉吃着没腥味。
5.锅内加入油烧热，下入五花肉翻炒2-3分钟，再淋入生抽，红烧酱油，料酒，翻炒均匀，将五花肉翻炒上色。
6.下入葱段，姜片，蒜粒，干辣椒，花椒，大料，翻炒均匀。
7.下入墨鱼干，翻炒均匀。
8.加入热水，水量和食材平齐就可以了，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时。
9.到时间后，加入盐，再加入红烧酱油调下色，大火收汁，待加热至剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可，一盘香味扑鼻的墨鱼干烧五花肉就做好了。
青椒炒墨鱼干的做法
准备食材：
墨鱼干、青辣椒、油、盐、孜然、辣椒粉。
方法步骤：
1、墨鱼干改刀切成段。
2、青椒洗净去籽切成段。
3、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒，炒熟的墨鱼干盛出备用。
4、锅中放油，放入适量的辣椒粉、适量的孜然粉、适量的葱花，炒香。
5、放入炒好的墨鱼干、适量的水，炖5分钟。
6、放入切好的青辣椒一起翻炒。
7、炒到青椒断生放入适量的味精即可。
墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做
主料：大米150克、墨鱼干50克、猪瘦肉100克、冬笋50克、香菇30克。
配料：精盐1小匙、胡椒粉五分之二小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。
步骤：
1、将大米用清水淘洗干净。
2、把猪瘦肉洗净后切成丝。
3、墨鱼干放入温水中浸泡30分钟后用剪刀剪成细丝。
4、香菇、冬笋洗净切丝。
5、坐锅点火，在锅中放入适量清水。
6、锅开后放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂。
7、然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。
8、将味精、胡椒粉、猪油放入锅中调味，出锅即可食用。
墨鱼干怎样煲汤的做法
做法如下：
1、预先准备好排骨、墨鱼干、生姜、精盐、味精；
2、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；
3、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；
4、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精，即可完成。
干墨鱼丝的做法
干墨鱼丝汤做法如下：
1、干墨鱼丝300 克，杂骨300克，菜干100克。
2、墨鱼干水发60分钟切丝备用，菜干泡水60分钟备用。
3、高压锅内加入杂骨，墨鱼干丝，菜干，然后放入适量的生姜片，辣椒干三只，黄酒，水，盖上锅盖焖煮约三十分钟。
4、菜熟后加入适量的味精，盐，葱断拌匀即可。
花胶和墨鱼干的做法和攻效
食材：主料花胶8个、墨鱼干2只、辅料五花肉几片、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒少许、芹菜适量。
步骤：
1、墨鱼干洗干净改切花力，炒出来好看也好吃。
2、花胶前一天置冰箱冷藏先泡发好，切成圆同状待用。
3、芹菜洗干净切段。
4、热锅下油，葱姜蒜翻炒片刻。
5、然后下五花肉。
6、肉炒七分熟，即可放入花胶和墨鱼干一起炒，炒几下放适量料酒，适量水，焖一焖。
7、焖一下，水分少了，花胶胶质出来了，最后下芹菜翻炒片刻即可出锅。
小贴士：墨鱼炒熟即可，不宜太久。
功效：提高免疫力，滋阴润燥。
墨鱼干怎么做才好吃 墨鱼干滋补汤的做法
- 墨鱼干怎么做才好吃 墨鱼干滋补汤的做法
- 墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”，干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食护福篙凰蕻好戈瞳恭困用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
墨鱼干焖猪手的做法，墨鱼干焖猪手怎么做好吃
- 墨鱼干烧猪蹄的做法步骤1猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。2墨鱼干提前泡软，去骨，洗净，切成细条。3高压锅预热，倒入少许油，放入焯过水的猪蹄翻炒片刻。4加入料酒。5加入开水，水量没过猪蹄约三分敞甫搬晃植浩邦彤鲍廓之二，加入适量酱油。6放入一个八角。7放入墨鱼干，上汽后，火力调小，压10分钟后，关火。8排气后，再次开中火，煮至汤汁变少变稠，根据自己的口味加入少许盐调味，翻炒均匀。
墨鱼鲞炒萝卜干的做法，墨鱼鲞炒萝卜干怎么做
- 食材主料萝卜干90g墨鱼鲞100g辅料油适量盐适量干辣椒适量生抽适量白糖适量步骤1.食材：萝卜干（已清洗）、墨鱼鲞（已泡软）、干辣椒（已剪开）2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3.放在案板上切成条。4.将已清洗好的萝卜干放在案板上切开，待用。5.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。6.接着，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。7.翻炒一下。8.然后，合入切好的萝卜干翻炒翻炒。9.最后，加适量的生抽。10.加适量的白糖。11.加适量的盐。12.调味炒匀，即可。13.出锅装盘。
墨鱼干炖排骨的做法，墨鱼干炖排骨怎么做好吃
- 锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时，注意墨鱼骨也不要扔掉。炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。最后放入鲜虾（如果是虾干跟墨鱼同时放），继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
墨鱼干萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料白萝卜500g调料食盐适量葱适量调和油适量墨鱼干萝卜汤的做法1.墨鱼干用清水泡半天2.将泡好的墨鱼干洗净切簿片3.白萝卜去皮切块4.将墨鱼干和清水放入到担顶曹雇丨概查谁肠京砂锅中煮30分钟，再加入白萝卜煮至萝卜熟5.加盐调味，加葱段煮开即可食用
