DIY手工网毛蛋的做法（吃起来，硬硬的那种）？
工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0 做法步骤：
1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀；
2.磕入鸡蛋，揉成面团饧2个小时；
3.杏仁烘至黄色研成末；
4.将饧好的面团分成小块，用花模压成各种形状的酥饼坯子；
5.刷上鸡蛋糊，撒上杏仁末，码在烤盘内，入烤箱烤至色黄熟脆即可。
怎么煮毛蛋最好吃？
把毛蛋和冷水一起放入锅中，水盖过毛蛋为宜。大火烧，一直到水开，水开以后关小火，小火煮15~20分钟，一般来说15分钟就熟了，但根据个人口味，我一般煮20分钟左右。
烤毛蛋酱料配方和做法
材料：
1、材料A：红辣椒10条、姜花2棵、南姜30克、黄姜20克；
2、材料B：糖2小匙、盐巴1小匙、麻风柑叶10片剪成小片状、油6大匙。
做法：
1、将以上材料A放一起搅碎。
2、热锅，倒入油，爆香材料A。
3、加入材料B炒一会即可熄火。
4、做好后，放入干净的或消毒煮过的空圈子里。放凉了再把盖子关上。汤面、炒饭、炒菜可用。
毛蛋的多种做法
一、炒毛蛋的具体做法：
准备材料：毛蛋、油、盐、小茴香、烧烤料。
1、毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟；
2、扒开鸡蛋壳；
3、放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料即可。
二、红烧毛蛋的具体做法：
准备材料：毛鸡蛋、雪里蕻、青蒜、生姜、豆瓣酱、香葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、辣椒干、花椒。
1、毛鸡蛋洗净沥干水，香葱挽结，生姜切片，青蒜、辣椒干、雪里蕻切成段；
2、油锅烧热下姜片，香葱结爆香。再下毛鸡蛋中火翻炒至表面微微焦黄，再下辣椒干和花椒稍微爆爆后淋料酒盖上盖子焖十秒，倒生抽老抽豆瓣酱充分翻炒后加1升水盖上锅盖大火煮5分钟转小火煮10分钟左右下雪里蕻，加少许盐和白糖提味，再煮10分钟左右期间用锅铲翻几次以防烧干；
3、烧至汤汁浓郁后，大火收汁稍微留点汤，出锅撒上香葱末即可。
煎毛蛋的做法，煎毛蛋怎么做好吃，煎毛蛋的家常做法
- 煎毛蛋的做法，煎毛蛋怎么做好吃，煎毛蛋的家常做法
- 主料毛蛋15个 辅料油适量盐适量烧烤料适量葱适量姜适量 步骤1.毛蛋，葱，姜切碎，烧烤料2.毛姬储灌肥弑堵鬼瑟邯鸡蛋熟的，外边烤好的，没刷酱的3.热油放毛蛋热透，煎出香味4.再放葱姜，盐，炒匀5.出锅前在放烧烤料6.出锅
毛蛋的做法（吃起来 硬硬的那种）
- 你说的那种叫实蛋，
