DIY手工网卤鸡爪的家常做法？
卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪提前泡出血水
步骤 2
剁掉指甲，然后烧开水焯一下
步骤 3
锅里放油，先放入冰糖，熬制枣红色，下入鸡爪翻炒上色。
步骤 4
下入八角，花椒，香叶等材料，农村家里没有那么多调料，就放了八角和花椒。
步骤 5
葱花，姜片，干辣椒，其他材料也放入。
步骤 6
填入适量的水，没过鸡爪。
步骤 7
加点黄豆酱。
步骤 8
下入锅里炖。
步骤 9
大概炖四十分钟。
家常卤鸡爪如怎么做？
步骤/方法
1/8准备好所需要的辅料
2/8所需要的辅料
3/8鸡爪剪掉指甲，与鸡胗一起清洗干净后入锅，加入一把花椒，加冷水没过鸡爪即可。
4/8烧开，煮1分钟左右关火出锅
5/8用冷水冲洗干净。主要是为了冲掉鸡爪上面的沫沫以及花椒。
6/8锅中煮鸡爪的水倒掉，鸡爪先放入锅中，加水没过鸡爪，放入盘中的辅料，老抽，生抽，蚝油，酒，适量。看卤的颜色而定，喜欢颜色深一些的，就多放老抽。
7/8大火煮开放入鸡胗，调至小火约30分钟，用筷子扎一扎鸡爪，能扎透即可关火了。喜欢吃卤蛋的，可以在关火前放进去几颗煮熟的鸡蛋。
8/8成品。多浸泡一会会更好吃呦~。
五香卤鸡爪怎么做好吃，五香卤鸡爪的家常做法
- 五香卤鸡爪的做法 五花肉切片，葱切段，姜切片备用～酱油，老抽，蚝油，冰糖调好～我没放盐，酱油老抽就够咸了，想吃咸点的，可以放点盐！原菜谱冰糖是20克，我喜欢偏甜点，多放了点冰糖～鸡爪子焯水，捞出来在凉水里过一下热锅，放少许油，放葱姜爆香，放五花肉煸炒，炒出油～～五花肉主要是提味增香用的，不过卤出来也很好吃，比红烧的还好吃！每次我都放好多～～不喜欢的可以少放些放半包十三香，翻炒均匀～倒入啤酒～放入鸡爪，如果啤酒量不够，可以放些水～大火烧开炖20分钟～涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏我又放了些藕片，又炖了5分钟～卤出来也超级好吃！还可以放些海带，豆腐皮，鸡蛋～大家各自发挥吧
泡椒糟卤鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视
- 泡椒糟卤鸡爪的做法1.鸡爪买回来清洗干净，用剪子剪去指甲2.整理好的鸡爪放入开水锅里煮6分钟，然后放在冷水里浸泡5分钟，洗去鸡爪上的粘液3.捞出来控干水分4.将鸡爪剁成小块5.准备好泡椒和糟卤6.将剁好的鸡爪块放在玻璃饭盒里面，加入适量的糟卤和泡椒水，根据自己喜好再加些泡椒，然后盖上盖子放冰箱里冷藏一夜。7.第二天从冰箱取出，配上自己做笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛的杨梅酒开吃吧哈，味道没得挑呀。
卤鸡爪家常做法，正宗卤鸡爪怎么做
- 卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美窢禒促溉讵防存狮担饯食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
怎么做好吃，自家卤鸡腿和鸡爪的家常做法
- 用料 八角桂皮香叶冰糖生姜辣椒花椒老抽生抽料酒步骤 1鸡腿鸡脚洗尽，开水煮沸炒掉孩沪粉疚莠狡疯挟弗锚血水。完了用冷水再冲洗一遍。步骤 2热油，把姜片、八角、桂皮、香叶下锅炒香。步骤 3放入干辣椒，炒至辣椒变色，注意不能炒糊，控制好油温。步骤 4加入洗净的鸡腿鸡脚，加入冰糖、老抽、生抽、料酒翻炒，炒出糖色后加开水没过鸡腿鸡脚，加入大葱，放少许盐，煮开之后转电饭锅，跳档之后就可以享受美味了。
的做法，卤鸡爪怎么做好吃，卤鸡爪的家常做
- 1.鸡爪清洗干净。2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3.把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5.锅中加水，再放入盐和糖。6.放入生抽。7.再放入料酒。8.最后放入焯烫好的鸡爪。9.把锅放到炉子上，开大火烧开转中小火。粻甫纲晃蕺浩告彤梗廓10.煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可食用。
卤鸡爪怎么做好吃，五香卤鸡爪的家常做法
- 食材用料鸡爪10个相克食物葱姜蒜少许白糖 冰糖 适量大料 花椒适量香叶 桂皮适量老抽 味达美适量精盐适量五香卤鸡爪的做法五香卤鸡爪的做法图解11.准备所有材料处理鸡爪，剪指甲五香卤鸡爪的做法图解22.锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物五香卤鸡爪的做法图解33.锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油…油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬五香卤鸡爪的做法图解44.糖色熬至锅里有白泡出现，将所有辅料放入加少许生抽味达美…小火慢炒出香味五香卤鸡爪的做法图解55.鸡爪倒入锅中放入老汤…煮至15～20分钟五香卤鸡爪的做法图解66.20分钟出锅…五香卤鸡爪的做法图解77.装入盘中…慢慢享受美味吧用手沪怠高干薨妨胳施供渐机看这道菜做法小贴士吃着卤好的五香鸡爪外加一罐啤酒真的很美味～大家可以一次多做一些放入冰箱保鲜想吃的时候拿出来
绝味卤鸡爪家常做法，正宗绝味卤鸡爪怎么做
- 绝味卤鸡爪主料鸡爪 鸡蛋 豆腐干 五花肉 辅料生抽三小杯 老抽一小杯 啤酒一听 白糖适量 香叶 桂皮 八角 花椒 干红辣椒 草果 生姜 绝味卤鸡爪的做法步骤1. 鸡爪剪完指甲后备用2. 鸡蛋下锅煮熟3. 五花肉切片4. 鸡爪入锅煮2至3分钟5. 用流动水冲泡，中间多换几次水这是去腥的关键6. 五花肉下锅煸炒把油全部炒出来这样的话肉吃了不会腻7. 把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量8. 加入一听啤酒9. 接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时10. 快好了。。。11. 出锅。。诱人吧？呵呵。。旦粻测救爻嚼诧楔超盲小贴士五花肉卤过后肥而不腻自己烙点烧饼夹着吃。。美味的肉夹馍
海鲜酱卤鸡爪子鸡翅尖的家常做法怎么做好
- 1.鸡爪子翅尖洗净备用，各种调料备好2.调好汁我拍的这三种兑一块，少放老抽，要不颜色太深！也别太少，还有加入海鲜酱一勺搅匀备用3.调料下锅煸香，不要放香叶4.煸香后，到入调好的汁，在倒入水没过鸡爪子，放入香叶，盐，盖好锅盖大火炖5.锅内水烧开，大火滚会加糖，加盐适量待10分钟左右转小火盖锅盖焖煮，再过15分钟左右看看鸡爪子炖烂没，汤快没了，就收汤装盘
